台北饶河夜市最强攻略！小而精緻的高密度美食战场，人气推荐必吃全收录

饶河夜市是台湾第二座观光夜市，浓厚在地文化氛围与不计其数的多元美食，成为各国游客的朝圣地，同时也是当地人的觅食好去处。夜市总长约600公尺，一摊接一摊的诱人香气与视觉全都刺激着食慾，难以做出选择或担心胃容量不够的话，不妨参考以下15家鹹、甜食经典必吃推荐。

饶河夜市介绍

饶河街与松山车站一带以前是基隆、宜兰货物运至台北的重要转运站，曾经繁荣一时，后来日治时期因河水淤积，导致当地商业活动大减。为了改善商家生意，政府于1987年成立饶河观光夜市，是台北市继华西街观光夜市后的第二条观光夜市。饶河规模虽然不大但摊位很集中，从日常用品、流行服饰、民俗技艺及各式美食都能感受满满台湾味。

饶河夜市交通方式＆营业时间：

地址：台北市松山区饶河街

营业时间：17:00~00:00

公车路线：搭乘26、205、207、286、306、605至饶河街口下车

捷运路线：搭乘绿线至松山站再步行前往

停车场：Times松山车站前停车场、嘟嘟房

10个饶河夜市必吃美食

福州世祖胡椒饼

说到饶河夜市的代表美食，不能不提连续获得米其林必比登、米其林餐盘推荐的。只要开门总吸引大批人潮，可以看见师傅将肉馅与满满葱花迅速包入麵皮，再徒手贴进高达2、300度的虎窑，製作过程很考验技术。刚出炉的胡椒饼外皮厚实酥脆、满布芝麻香，咬下的多汁猪肉馅与胡椒微微辛辣越嚼越香，扎实很有饱足感。

营业时间：15:30~23:00，五六15:30~23:30

福州世祖胡椒饼

陈董药炖排骨

饶河夜市的曾获得米其林必比登推荐，是30年老字号名店，也是转凉的日子里最温补的疗癒。以猪肋骨和十多种中药材熬煮出的清香汤头，入口会带着回甘不过鹹，不习惯中药味的人也能接受，排骨肉炖到骨肉分离，沾上特製豆瓣酱很对味。药炖羊肉也处理得很好没有腥味，别忘了还有老饕必点的瓜仔滷肉饭。

营业时间：16:300~23:00（周二公休）

东发号 油饭・麵线

1937年开业的，是饶河夜市里的百年老店，曾获米其林餐盘推荐，以麵线、油饭、肉羹三种品项掳获当地人的胃。不同于一般浓稠的勾芡麵线，东发号的不勾芡汤头清爽，搭配大肠与蚵仔，吃起来更无负担却不单调，若喜欢重口味可以加点特製辣椒提香。油饭粒粒分明，带麻油和姜香，淋上甜辣酱后就是回忆中的传统好味道。

营业时间：08:30~00:00

饶河街百年老店东发号

杨后庄排骨酥麵

排骨酥麵是夜市中常见的小吃之一，但绝对是到饶河夜市一定要拜访的店家。汤头鹹香却甘甜、带有胡椒香气，一点都不油腻，排骨酥每块都炖得相当入味，炸过的外层麵衣吸附饱满汤汁，里头则软嫩带软骨，吃来同时有脆感与肉感的双重口感。店家也提供纯排骨酥汤，或米粉、板条、泡饭等选择，随意搭配都是美味。

营业时间：11:00~00:30，六日16:00~00:30（周一公休）

阿国滷味

位在饶河夜市入口、慈祐宫旁的连续五年获得米其林必比登推荐，主打清爽又涮嘴的口味，是许多人的夜市第一站必买。与常见热滷不同，阿国主打冷滷味，食材色泽清亮却相当入味，吃得到淡淡沙茶香，鹹中带点甜。鸭翅口感厚实越嚼越香、脆肠Q弹带劲，这两款品项晚去就吃不到，还有豆皮、米血、玉米笋也都是高人气。

营业时间：16:30~11:30（周一公休）

阿国滷味

下港名彭臭豆腐

逛饶河夜市当然不能错过！脆皮臭豆腐外皮炸得酥硬香脆，内层软嫩多汁，带有黄豆发酵香，放进蒜泥、酱汁和爽脆泡菜，再沾点辣椒，酸香辣交织让人欲罢不能。麻辣臭豆腐则是汤头鹹香但清爽、够味但不会过于重口，鸭血与豆腐吸满汤汁后相当软嫩，一样吃得到豆腐的原味，份量实在又价格亲民一定要试试。

营业时间：18:00~23:00

饶河街下港名彭臭豆腐

红烧牛肉麵牛杂汤

低调经营数十年的牛肉麵老摊，虽然没有店名，却连续入选米其林必比登推荐，用朴实价格端出高水準美味。许多老饕大推红烧牛肉麵，汤头香气浓郁有厚度却不过鹹，牛腱肉切得大块扎实炖得入味；高人气牛杂汤放入牛肚、牛肠、牛筋等美味，汤头是外面喝不到的清甜，建议再点上滷到通透、吸满汤汁的花干和的萝蔔。

营业时间：16:30~01:00

福岛屋圆圆烧

由日本老闆于2007年创立的，是饶河夜市里独一无二的日式小吃，不用飞出国就能吃到最道地美味。圆形模具中倒入麵糊与满满高丽菜丝，再加入虾仁、花枝、培根与起司球，最后打上一颗蛋煎至金黄。起锅前刷上酱汁、淋上美乃滋再洒满柴鱼片，外层焦香酥脆内馅饱满，每一口都能吃到丰富食材与蔬菜的鲜甜。

加贺鱿鱼大王

只卖现烫鱿鱼便立足饶河夜市20多年，是饶河夜市独有的小吃，也是台北人经典不败的回忆。阿根廷大王鱿鱼肉质厚实弹牙，川烫后口感爽脆Q弹，却不是嚼到嘴巴酸的韧，搭配比例完美的沙茶酱、蒜头和九层塔，一口接一口停不下来。喜欢吃辣的话可以客製化辣度，想要再重口一点则可以加进酱油芥末更够味。

营业时间：17:30~23:30，六日17:00~00:00

身煎百战-上海铁锅生煎包

高人气的是饶河夜市香到太诱人的必吃摊位！白胖胖的生煎包使用铁锅高温煎烤，现场一颗颗排列在铁锅里画面超疗癒。底部焦香酥脆，咬开是饱满多汁的肉馅与葱香，搭配着微带嚼劲的外皮，越嚼越能吃到麵皮香，口感层次相当丰富。份量适中一口一颗刚刚好，无论当点心或正餐都很合适。

营业时间：17:30~23:30（周三公休）

身煎百战-上海铁锅生煎包 

5家饶河夜市甜食推荐

麻糬宝宝

一台小摊车的规模不大，也只卖麻糬与菜燕两样传统点心，却连续6年获米其林餐盘推荐。麻糬以糯米与水手工製作，外层裹上细緻花生粉与芝麻糖粉，咬下能感受到化在舌尖的柔软，却还带有Q劲，完全不黏牙，糖粉贴心分开包装，可以自行掌握甜度。菜燕是朴实古早味，清爽解腻很适合当逛完夜市的完美收尾。

营业时间：17:00~00:00（周一、二公休）

小明拔丝地瓜

夜市尾段的人气甜点，好吃到甚至和便利商店、全联等销售通路合作。57号地瓜高温炸至金黄，再快速裹上熬好的麦芽糖浆，外层是薄脆的糖衣、内里则是绵密的地瓜心，外酥内软不黏牙也不黏手，甜而不腻。小明共有拔丝地瓜、冰拔丝地瓜、冰烤地瓜、地瓜片饼乾、地瓜一口酥等品项，值得一併带回家。

营业时间：17:00~00:00

小明拔丝地瓜

御品元冰火汤圆

的起家店位于通化夜市，后来拓展到在饶河夜市开分店，一样高人气生意非常好。冰火汤圆将大颗芝麻或花生汤圆放在剉冰上，再淋上桂花蜜，形成冰火交融的惊喜口感，每颗汤圆份量很够，香气和馅料都浓郁到爆浆。店家也提供柠檬汁，剩下的剉冰可以变成清爽冰沙，简单一碗就能吃出多重滋味。

营业时间：17:00~00:00，五六17:00~00:30

御品元冰火汤圆-台北饶河店

菓匠铜锣烧

走朴实日式风味的手工铜锣烧，开业10多年依然坚持麵糊和内馅都手工现做，製作过程乾净透明。现场欣赏老闆煎製饼皮是种享受，饼皮鬆软绵密，夹进经典红豆到抹茶、提拉米苏、巧克力等多款创意口味，馅料甜度温和不腻口。铜锣烧有分尺寸与迷你款，小小一颗更方便一次嚐多种口味，是无负担的饭后小点。

营业时间：17:30~23:30（周三公休）

菓匠日式手工铜锣烧

好泰GOODTHAI

招牌明亮抢眼的，由台泰混血的老闆娘经营，想喝道地泰奶来这里就对了。好泰主打手沖泰式奶茶与绿奶茶，使用手标牌茶叶，香气浓郁不过涩，与奶味滑顺的炼乳搭配得宜。甜度可以客製成泰国甜、台湾甜、半糖，建议先从台湾甜或半糖尝试，才不会一下就被吓到，喜欢清爽款还有柠檬苏打、泰式柠檬红茶等选择。

营业时间：17:30~23:00

好泰 Goodthai 

饶河夜市规模不大，却凭藉高密度美食与多样化小吃，成为代表性观光夜市之一，小小一条街吃得饱又满足。在这里能用一晚的时间品尝到在地人爱吃、观光客必试，和多家米其林必比登推荐，从鹹食到甜点都充分展现台湾夜市的魅力。

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