我们来梳理一下这个情况。
近期,关于山姆会员商店(Sam's Club)和盒马鲜生(Hema)的部分产品,被指使用了相同的供应商,甚至可能是同一条生产线代工,引发了“撞供应商”的讨论。这背后反映的是商超自有品牌(Private Label)代工模式的普遍化趋势。
"核心观点:确实存在部分产品来自相同或相关供应商,但这并不意味着产品完全相同,其背后是零售商策略选择和供应链运作的现实。"
"详细解读:"
1. "“撞”供应商是事实,但程度和性质不同:"
"零售商策略:" 山姆和盒马作为大型零售商,都会开发自有品牌产品。为了控制成本、保证品质、快速响应市场,他们倾向于与有实力的供应商合作。这些优质供应商往往拥有先进的生产线和管理能力,能够同时服务多家客户。
"供应商选择:" 因此,两家零售商选择同一个或同一家集团的供应商,是完全可能且合理的商业行为。这通常意味着该供应商在特定品类(如烘焙、零食、乳制品等)有较强的研发和生产能力。
"产品并非完全一致:" 即使使用同一家供应商,零售商(山姆/盒马)也会提出具体的产品规格、配方、设计(如包装)、品质标准等要求。这些要求会体现在最终产品上,导致:
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11月20日,#山姆与盒马酸奶是同一家工厂生产#话题冲上热搜,有网友发帖指出,山姆会员店销售的“香草风味发酵乳”与盒马销售的“小奶皮子酸奶”生产商为同一家公司,引发消费者对“同厂代工产品品质是否一致”的关注。
除了此次引发热议的酸奶产品,此前两家商超已有不少自有品牌产品被消费者指出来源于同一家代工厂,随着国内各大零售商纷纷发力建设自有品牌,代工模式早已是行业普遍现象。
山姆、盒马多款产品“撞”供应商了
经记者查询,引发争议的两款产品分别为“Member's Mark 香草风味发酵乳 1.62kg(135g*12)”与“盒马 小奶皮子酸奶(135g*3)”,均为自有品牌产品。据消费者上传的图片显示,其产品标签均标注生产商均为青岛新希望琴牌乳业有限公司。


11月20日据经视直播报道,青岛新希望琴牌乳业有限公司工作人员称,该公司承接多个品牌的代工订单,“具体根据品牌方要求制定配方与生产标准,同时公司自身也设有质量检测体系,确保产品合规。”该工作人员强调,“不同品牌有不同标准,品质自然存在差异。”就消费者关注的品质问题,记者分别咨询了山姆与盒马客服。山姆客服表示“已记录情况,将转交相关部门进一步了解”;盒马客服则回应称“商品为同一生产商,品质应大致相同”。
事实上,除了此次引发热议的酸奶产品,此前两家商超已有不少自有品牌产品被消费者指出来源于同一家代工厂,或者为同一家合作品牌,产品从乳品烘焙、粮油等食品领域,覆盖到电池这样的设备配件。值得注意的是,尽管来源相同,不同出现在不同零售商货架上的产品也会在成分或者保障等方面有所差别。例如,盒马与山姆出售的一款“5号碱性电池”,其产品标签均标注生产商为宁波金山双鹿电池有限公司,不过山姆款的保质期为10年,而盒马款仅为5年,售价上,山姆款为19.9元/24粒,盒马款为7.9元/6粒。


商超自有商品普遍依靠代工模式
在商超零售行业快速更新迭代下,建设自有品牌正成为各大零售商重点发力的方向。山姆与盒马作为其中的头部玩家,自然也在这方面投入不小。
据商业观察家11月18日报道,截至发稿,山姆会员店中国市场2025年来的累计销售额突破了1200亿元,其中,有差不多40%的商品销售由山姆自有品牌贡献,30%来自定制产品,两者占比在70%左右。而盒马也打造了包括“盒马工坊”“盒马日日鲜”等自有品牌,今年推出的新业态“超盒算NB”中,自有品牌商品销售占比更是达到了60%。
这些商超品牌的自有商品绝大多数并非自主生产,而是由代工厂生产。而零售商们则向上游延伸,参与到研发、品控、供应链管理等多个环节中。在这种模式下,一大批代工企业也借此迎来商机。例如,为山姆代工脱骨鸭掌的有友食品,在连续两年净利润下滑后直接实现超40%的业绩增长;而身为山姆、盒马等背后的生产商,推出瑞士卷、榴莲千层等网红爆款的恩喜村,也在年初以高达17亿元的身价被亿滋收购。
根据零售商品牌定位、经营模式的不同,其与供应商的合作模式也会有所差别。据业内相关人士透露,通常而言,作为生产商而言,与山姆合作通常生产要求更为严格,利润也更丰厚,而盒马对于利润空间压得更紧,主要靠走量获益。
对于代工相关的询问,11月21日,盒马客服回应记者表示,“盒马自有品牌是我们自己设计和选品的,部分商品可能会和优质工厂合作生产,但所有环节我们都严格把控品质和供应链,确保您拿到的商品都是符合盒马标准的。”而山姆客服表示“已记录情况,将反馈到相关部门”。
潇湘晨报辣椒财经记者陈樱芷
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