太突然!曾获比尔·盖茨投资,知名品牌撤离中国市场,浙江工厂停摆五年,经销商直言库存积压严重

这确实是一个非常令人惊讶的消息!根据您提供的信息,我们可以梳理出几个关键点:
1. "知名品牌退出中国:" 这家品牌曾是知名的存在,但突然决定退出中国市场。这通常意味着其在中国市场的策略发生重大转变,或者遇到了难以克服的困难。 2. "曾获比尔·盖茨投资:" 这一点非常引人注目。获得知名投资人的投资,往往意味着该品牌具有创新性、潜力巨大,甚至可能涉及可持续发展等领域(比尔·盖茨的投资方向)。品牌退出,尤其是对于获得过如此背书的品牌,更显得非同寻常,可能暗示了内部问题、市场策略失误、投资方要求改变或其他深层原因。 3. "浙江工厂不到5年就停产:" 这表明品牌在中国市场的根基非常薄弱,或者说其运营模式难以持续。工厂是生产制造的核心,如此短的时间内关闭,通常与严重的经营困难、产能过剩、转型失败或战略收缩直接相关。浙江是中国制造业重镇,众多知名企业所在地,一个工厂不到5年就停产,影响不小。 4. "经销商现状:" 经销商的说法“现在卖的是库存和美国进口品”揭示了几个事实: "品牌已无新品供应:" 这是最直接的证据,表明品牌在中国市场的生产和销售已经完全停止或严重收缩。 "库存尚有市场:" 过去销售的产品有一定需求,经销商还在消化

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截至11月30日,天猫“别样肉客官方旗舰店”已无法搜索到,此前其店铺首页曾提示:“本店拟于2025年11月27日自主终止经营。”与此同时,拼多多旗舰店也已无法正常显示,只剩下“服务器错误”。

据九派财经报道,一名人造肉经销商告诉记者,别样肉客在中国嘉兴的工厂已经停产,目前售卖的是此前的库存和进口自美国工厂的产品,包括植物基汉堡牛肉饼、肉丸、意大利面肉酱、煎饺等。

记者拨打别样(嘉兴)食品有限公司官方电话,提示音称“您拨打的用户尚未登录”。

对于其在中国市场的失利,上述经销商告诉记者,除了素食主义群体市场较小,别样肉客产品价格还要高于国产人造肉品牌,1公斤60元以上,接近国内牛肉的价格。此外,植物肉以豆类为主要原材料,在口感方面略逊于培养肉。

公开资料显示,别样肉客(Beyond Meat)是美国品牌,于2009年成立,2019年在纳斯达克上市,成为“人造肉第一股”,上市当日股价暴涨163%。其投资人包括微软创始人比尔·盖茨、知名演员莱昂纳多·迪卡普里奥等众多名人。主打产品包括“Beyond Burger”植物牛肉饼以及植物猪肉、植物鸡肉等替代蛋白。

2020年4月,别样肉客通过与星巴克中国合作正式进入内地市场,将植物牛肉做成意面、千层面等新品餐食;随后又先后与肯德基、必胜客、金鼎轩等中西式连锁餐饮合作,把植物牛肉、植物猪肉做成汉堡、卷饼、饺子等产品,迅速打开了B端市场。

为抓住广阔的中国市场,推动本土化,2020年9月,别样肉客宣布在浙江嘉兴投资建厂,2021年4月,别样肉客位于嘉兴经济技术开发区的植物肉生产工厂正式揭幕,这是其在美国之外的第一家端到端的生产工厂,被视为其深耕中国市场的重要标志。随后,别样肉客推出专为中国消费者设计的“别样猪肉”等产品。

2022年3月,品牌高调入驻天猫,进军C端直售,首批上线植物基牛肉糜、汉堡牛肉饼、植物猪肉糜等产品。自入驻天猫到如今正式关店,不到三年时间。

Beyond Meat全资子公司别样(嘉兴)食品有限公司的注册地

图片来源:每经记者 张韵 摄

别样肉客中国区总经理陈美瑜2020年9月接受《每日经济新闻》记者采访时表示,消费者越来越意识到在传统畜牧业生产中产生的健康、气候、环境和动物福祉的问题,随着我们在中国各地增加供应美味、营养和可持续发展的植物肉,我们看到了为中国消费者提供更多不同蛋白质选择的绝佳机会。

谈到定价,陈美瑜曾称,“我们推广植物肉产品的核心战略之一,就是让我们的产品定价低于动物蛋白。虽然目前受限于规模还未实现这个目标,但随着我们的增长和规模经济的实现,我们希望在这一领域取得进展。同时,我们制定了一个内部目标,即2024年前,至少将一种产品的价格降至与同类动物蛋白质价格相同。在中国进行本地化生产,将有助于我们的产品定价等举措。”

别样肉客官方公众号显示,其中一款454克*2联包植物牛肉糜定价199元,开业期间还有“满200减20”等优惠。目前,仍有其他非专营店铺售卖别样肉客的相关产品。其中某家店铺显示,别样肉客净含量为226克的植物基汉堡牛肉饼的售价为139.16元。在盒马App,进口冰鲜原切牛肉汉堡饼售价为33.9元/400g,国产鲜牛腩售价为29.9元/400g;以此计算,别样肉客的“植物牛肉”单价明显更高,“比真肉还贵”成为不少消费者对“植物牛肉”的第一印象。

这也为别样肉客及其背后的植物肉行业在中国消费市场埋下隐患。

别样肉客的经营情况一直不容乐观。财报显示,2022年至2024年,公司营收逐年下滑,从4.19亿美元降至3.26亿美元;同期累计亏损达8.64亿美元。截至2025年9月27日的三季度财务报告显示,别样肉客前三季度累计实现收入2.14亿美元,同比下降14.37%;累计净亏损1.93亿美元,较去年同期累计净亏损1.15亿美元进一步扩大。

业绩承压之下,别样肉客开始“节流”。在2025年2月发布季度业绩时,公司给出的全年营收指引为3.2亿—3.35亿美元,低于市场预期,并宣布将暂停中国业务、裁撤中国团队,同时削减北美和欧盟地区约17%的非生产岗位,以期通过一揽子降本计划在2026年底前实现“核心利润转正”的运行目标。据《北京日报》今年3月报道,别样肉客正式暂停其在中国的全部运营活动,预计于第二季度末完成业务收缩。

不过,在别样肉客入驻中国市场的最初几年,植物肉则被视为新消费领域的“新风口”。据天眼查不完全统计,2019年至2020年间,中国市场上涌现出数十家植物肉创业公司,星期零、庖丁造肉、谷肉等新品牌密集融资,部分单轮融资金额达到数千万元甚至上亿元,一些传统肉制品企业、包装企业也纷纷跨界入局。

但自2021年下半年起,该赛道融资数量明显减少,2022年以来公开披露的融资案例屈指可数,海外多家植物肉公司因资金链断裂倒闭,国内也有“Hey Maet”“谷肉”等品牌进入破产或注销程序。

至于“植物肉”退热的原因,中国植物基食品分会秘书长孙凯在接受《新京报》采访时直言,当时行业存在一定程度的“拔苗助长”,大量产品在技术储备不够、配方打磨不足的情况下匆忙推向市场,消费者体验低于预期,导致复购率普遍偏低。随着资本退潮,一批企业迅速退出,一线连锁餐饮上新的植物肉产品也多成“昙花一现”。

第一财经商业数据中心与天猫联合发布的《2020线上植物肉消费人群洞察报告》显示,约74%的消费者表示不打算复购植物肉产品,更多停留在“尝鲜”阶段。原因在于产品本身就“不够好吃”。据蓝鲸新闻,有消费者告诉记者,植物肉口感与其说是肉,更像是“调味豆制品”,相比于真肉而言,口感有些偏软偏粉,甚至感觉“入口即散”。

电商平台上对于人造肉产品的差评大多集中在口感上。有消费者评价称,“真的不好吃,一股豆制品的味道。”“非常糟糕,难以下咽。”

金字火腿总工程师马晓钟2020年9月接受《每日经济新闻》记者采访时表示,由于消费观念的差异,中国和美国植物肉市场情况差别较大。美国消费者注重营养、环保、动物福利,中国消费者注重口感、与真肉的相似度。美国市场这两年发展较快,中国市场尚需培育,入场企业大多销售有限,金字火腿也是如此。今后应在市场培育、消费者教育和研发更适合中国消费者植物肉产品上多做工作。

“美企入驻中国会对中国植物肉市场起到推动作用,但也必须适应中国市场需求。”马晓钟进一步表示,公司会紧密关注国内外植物肉产业全产业链变化,和各环节技术专家保持密切联系。马晓钟强调,植物肉由于其零胆固醇、营养成分可以按需组合等优点,前景看好,可以作为人类动物蛋白的补充,替代一部分动物蛋白,解决由于地球人口增长带来的动物蛋白来源不足问题。但植物蛋白不可能完全取代动物蛋白,因为很多动物蛋白营养成分是植物蛋白不具备的,因此只能是相互补充关系。

据蓝鲸新闻报道,中国食品产业分析师朱丹蓬向记者表示,植物肉、素食汉堡对接的是“大健康”这一长期需求,资本也在积极推高这一赛道,趋势层面并不悲观。而人造肉当下“最大的问题”在于标准缺失。“目前人造肉在国内还没有国标,很多企业更多参照美国等国外标准,但各国在膳食结构、营养和卫生要求上存在差异。”他指出,在缺乏统一标准和权威验证的情况下,人造肉的营养价值、食品安全难以让消费者完全放心,再叠加口感与真肉仍有差距,也就难以支撑起更高的复购率。

全球市场研究机构Deep Market Insights预测,2024年中国植物肉市场规模约7.6亿美元,预计到2033年有望扩大至约38.5亿美元,未来数年复合增速有望保持在20%左右。

二级市场上,别样肉客股价在近几年一路狂跌。截至11月28日收盘,别样肉客的股价已经跌至0.982美元/股,总市值仅剩4.45亿美元。

(免责声明:文章内容和数据仅供参考,不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。)

编辑|||程鹏 杜恒峰

校对|魏文艺

封面图片来源:每经记者 张韵 摄

每日经济新闻综合自自每经app(记者:张韵)、九派财经、界面新闻、蓝鲸新闻、红星资本局、新京报、第一财经、公开信息

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