【Threads上红什么】饶河夜市日式烤地瓜爆红！排40分钟也要吃，网友大推烤布蕾、牵丝起司口味

位于饶河夜市尾端的人气小摊，凭藉其独门的地瓜处理工法和创意多变的口味，迅速成为Threads上热议的排队名店，打破传统烤地瓜的印象，将地瓜摇身一变为质感满分的日式甜点，吸引不少年轻人与观光客慕名尝鲜，也让传统烤地瓜摇身变成潮味甜点。

日式熟成烤地瓜的特色

所贩售的并非传统台式烤地瓜，而是源自日本精髓的日式熟成烤地瓜。选用特殊慢火细烤，在最大限度内将地瓜澱粉转化为麦芽糖，使其口感像甜点般细腻，正是这种日式精神的体现，造就出且的极致品质。

现场切开的地瓜，能清楚看到金黄色的蜜液渗出，口感比一般地瓜更加绵密、湿润而滑顺。此外，店家还会依照季节严选最适合品种的地瓜，确保顾客每次都能体验到最正宗、最高级的日式烤地瓜风味。

网友激推必点口味：炙烧布蕾、牵丝起司

丸十不仅地瓜品质顶级，其创新的加料吃法更是人气爆棚的关键。在众多口味中，有两款最受网友推崇，堪称必点的组合：

1. 炙烧布蕾烤地瓜：

透过炙烧技术将特製的卡士达酱烧出焦糖脆壳，搭配温热绵密的地瓜一起享用，口感层次丰富，甜度不高，吃起来就像在享受一份浓郁滑顺的，是甜点控的首选。

2. 牵丝起司烤地瓜： 

针对鹹甜控，推出三重起司盖在烤地瓜上，用料大方，牵丝起司烤地瓜出炉后，满满的起司能拉出诱人的长长牵丝。地瓜的甜与起司的鹹香交织，呈现出无敌的丰富滋味。

隐藏地瓜饮

吃烤地瓜难免怕腻，店内主打的正好成为最佳搭配，这款饮品以真实烤地瓜泥为基底，加入高品质抹茶粉与香浓的六甲田庄鲜奶，风味层次相当丰富。许多网友分享品饮秘诀，开喝前一定要充分搅拌，才能让地瓜的天然甜香、抹茶的微苦与鲜奶的浓醇完美融合。搅拌后口感滑顺、甜而不腻，是配着烤地瓜享用的。

烤地瓜菜单

丸十烤地瓜专门店（饶河店）资讯

店面地址：台北市松山区饶河街32号

营业时间：週二至週日16:00-00:00（週一公休）

购买方式：现场购买、IG私讯可购买冷冻烤地瓜

官方IG

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