“临期饮料真香!” 这句话确实很能代表一部分消费者的心态。在折扣店以3.9元的价格买到小青柠汁,对于很多注重性价比或者计划性消费的人来说,这绝对是一个难以抗拒的“捡漏”机会。
这种吸引力主要来源于以下几个方面:
1. "巨大的价格优惠:" 3.9元通常远低于小青柠汁的常规零售价,能省下一大截,符合消费者追求实惠的心理。
2. "心理上的“占便宜”感:" 买临期商品本身就带有一种“薅羊毛”或者“捡便宜”的乐趣,感觉自己是精明的消费者。
3. "感知损耗有限:" 对于饮料这类商品,即使临近保质期,消费者普遍认为其品质下降的可能性相对较小,只要储存得当,依然可以放心饮用。特别是像小青柠汁这种本身风味较足的饮料,很多人觉得临期影响不大。
"然而,是否“真香”以及是否“不在乎保质期”,其实还取决于多个因素:"
"保质期剩余时间:" 如果只是临近保质期前几天,大多数人会觉得没问题。但如果剩余时间很短(比如只有几天),风险就会增加,即使打折也可能不划算(因为万一没喝完就过期了)。
"个人消费习惯和计划:" 如果正好有聚会或者需要大量饮用,临期饮料是好选择。但如果只是平时解渴,
相关阅读延伸:临期饮料真香!折扣店3.9元买小青柠汁,消费者不在乎保质期
大家好,我是小圆,不知道大家有没有发现过一个现象。但凡你走进任何一家好特卖或嗨特购,你会看到一个有趣的现象:年轻人推着购物车,里面堆满了标价3.9元的小青柠汁、2.2元的冰红茶,还有4.5元的东方树叶。
仔细看保质期,可能只剩半个月,但这丝毫不影响消费者的购买热情。曾经被视作"处理品"的临期饮料,如今正成为折扣店里的明星商品。这场由折扣店掀起的消费变革,正在重塑饮料市场的格局。
价格敏感时代的消费新选择
最新数据显示,在零食折扣店购买饮料的消费者渗透率已达到40%,而这个数字在2023年还只有20%。翻倍增长背后,反映的是消费者对性价比的极致追求。
在朝阳区的一家好特卖店里,500毫升的东方树叶售价4.5元,而同款产品在隔壁便利店要卖到6元;柠檬共和国的小青柠汁折扣价3.9元,还不到便利店价格的一半。这种明显的价差,让越来越多的消费者愿意用保质期来换取实惠。
一位在写字楼工作的年轻白领道出了许多人的心声:"反正买来就喝,保质期长短无所谓。"这种即时消费的观念,正好契合了临期商品的特性。
值得注意的是,消费者并非盲目追求低价,他们同样看重品牌。那些不熟悉的"疑似假洋牌"往往会被放回货架,而知名品牌的临期产品则备受青睐。这种"品牌认知下的性价比优先"策略,正在成为新一代消费者的购物哲学。
从消费心理来看,用半价买到心仪的品牌饮料,带给消费者的不仅是味觉享受,更有一种"精明消费"的满足感。
在社交媒体上,分享折扣店购物攻略成为热门话题,"3.9元实现饮料自由"之类的帖子总能引发热烈讨论。这种消费观念的转变,正在推动折扣渠道的快速发展。
渠道变革引发的行业震荡
折扣店的迅猛发展,给传统饮料销售渠道带来了巨大冲击。根据尼尔森的调研数据,零食店的销售增长率已达到20%,成为增速最快的零售渠道之一。万辰集团、鸣鸣很忙等头部企业门店总数已超过3万家,形成了庞大的销售网络。
这些新兴渠道通过两种方式实现低价:一是收购品牌的尾货和临期产品;二是与品牌方直接合作,砍掉中间环节。
这种模式不可避免地冲击了传统的价格体系。一位江苏的饮料经销商坦言,现在经常出现零食店零售价低于经销商进货价的倒挂现象。更让传统渠道商头疼的是,有些小卖部老板甚至会从折扣店进货来转卖。这种渠道间的价格博弈,正在重塑整个饮料行业的流通生态。
面对这股不可阻挡的潮流,品牌方的态度也在转变。从最初的抵触到现在的积极拥抱,反映出市场格局的深刻变化。以农夫山泉为例,虽然其经典红瓶水仍坚持统一定价,但东方树叶等产品已经大量进入折扣渠道。这种差异化策略显示,品牌正在寻找维护价格体系和拓展销售渠道之间的平衡点。
品牌与渠道的博弈与共赢
在折扣渠道成为不可忽视的力量后,品牌方开始调整策略,从被动应对转向主动布局。中国旺旺在最新财报中透露,零食量贩渠道的收益占比已达15%,而在两年前这个数字还只是个位数。欢乐家今年前三季度在零食渠道实现营收1.35亿元,已超过去年全年水平,占公司总营收的13%。
为应对渠道变革,品牌方主要采取两种策略:一是调整价格体系,与零食店建立深度合作;二是推出渠道定制产品。
可口可乐今年就推出了专供零食渠道的400毫升装,比常规包装少了100毫升,售价3.5元左右。这种"隐形瘦身"的做法,既让消费者感受到实惠,又保护了传统渠道的价格体系。
对于新品牌而言,折扣渠道既是机遇也是挑战。有丛气饮料的创始人表示,虽然白牌产品的机会在减少,但定制产品仍存在空间。新品牌可以通过为零食店提供专属产品,在保证渠道利润的同时,以更具竞争力的价格吸引消费者。这种合作模式正在成为品牌与渠道共赢的新路径。
临期饮料的热销,折射出中国消费市场的深刻变迁。在注重实惠的当下,消费者用购买投票,推动了折扣渠道的快速发展。从品牌方的抗拒到接纳,从渠道商的焦虑到适应,这场由临期商品引发的行业变革,正在重塑饮料市场的生态。

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