台中最美豆花店！台中草悟道旗舰店开幕，从内湖小摊贩发迹的文青豆花

前进台中，新店就在台中草悟道，2025年12月全新开幕，使用全桧木装潢的绝美设计引发网友热烈讨论，还被网友封为是近期访过最美的豆花店，而店内坚持使用有机、外销级食材的职人精神，更成为豆花界的梦幻逸品。

从市场小摊到绝美豆花逸品

起源于内湖文德黄昏市场，是一个极具特色的豆花小摊。标誌性的日本风稻草屋檐与木製摊位，在市场中格外亮眼，不仅吸引附近居民，也迅速获得网友热烈关注与口碑。随着人气不断攀升，品牌也从市场小摊位逐步发展成多家分店，分别在内湖、中山、信义等地陆续设立，近期更拓点至台中。

芋艿川打造台中最美豆花店

台中旗舰店全店採用日本全桧木打造，连製作豆花的木桶也是如此，踏入店内便能闻到淡雅木香，最引人注目的，莫过于从一楼贯穿至二楼的艺术设计，如水幕般的视觉意象，与品牌的飘逸概念相呼应，成为顾客必拍的打卡焦点。一楼享用招牌豆花，二楼则设有可供小憩的饮茶区，并结合严选果乾杂货的贩售。

View this post on Instagram

与豆花

是的经典款，豆花採用来自台湾上选与日本北海道十胜等有机产区的黄豆，并以的比例精心研磨製成，口感比起一般豆花更为扎实、滑嫩且富有弹性。糖水是使用两种日本黑糖搭配一种台湾黑糖，经由职人耗时手炒慢熬而成，搭配万丹红豆、云林花生与手作芋圆这组固定，让传统原料与工艺推至新高度。

而则是在豆花上叠加一层宛如初雪的自製古龙糖水的黑糖雪花 ，这款雪花冰质地极为细緻，入口瞬间融化，与浓郁豆花形成绝妙对比，冰凉香甜的体验被网友形容入口即化。

芋艿川不只卖豆花

芋艿川除了明星产品豆花外，还同时经营杂货店、小吃店和杂粮店，精选台湾古法甜品、外销级水果乾、熬酿酱油、在地农产等，让顾客走进店里，就像走进一个，将健康生活与餐桌上的美食飨宴所需的食材一站购足。

全台门市资讯

官方IG

内湖本店

地址：台北市内湖区江南街71巷65弄15号

营业时间：12:00–20:30

永康店

地址：台北市大安区丽水街9巷1号之3

营业时间：12:00–21:00

台中草悟道

地址：台中市西区美村路一段117巷9号

营业时间：12:00–21:00

诚品南西店

地址：诚品生活南西店1楼

营业时间：11:00–22:00（週五、六延长至22:30）

新光信义A8店

地址：新光三越信义A8店B2

营业时间：11:00–21:30（週五、六延长至22:00）

新光忠孝店

地址：忠孝Sogo 11F

营业时间：11:00–21:30（週五、六延长至22:00）

新竹巨城店

地址：新竹巨城4F

营业时间：11:00–21:30

台南小北门店

地址：台南小北门3F

延伸阅读：

SOMA X 山海豆花联名啦！中山概念店限定口味太诱人，享受极致细腻的豆花与茶香【Threads上红什么】麦当劳首度登台、肯德基×KITKAT推浓郁流心蛋挞【Threads上红什么】50岚必喝TOP10！Rosé同款波霸红茶拿铁、内行人激推排行榜揭晓【Threads上红什么】饶河夜市日式烤地瓜爆红！排40分钟也要吃，网友大推烤布蕾、牵丝起司口味