探寻美国本土快餐OG品牌Kewpee,昔日辉煌今何在，难觅美味踪影

是的，我知道 Kewpee！
Kewpee 确实是美国本土非常著名且历史悠久的快餐品牌之一。它以炸鸡为主要产品，尤其以其标志性的“碗装炸鸡”（Chickens in a Bowl）而闻名。
你说得对，现在在中国大陆确实"非常难"再见到 Kewpee 了。这主要是因为：
1. "历史原因"：Kewpee 最初是由一位美国人在上海创立的（1925年），在中国有很深的历史根基。 2. "市场退出"：在 1990 年代初，Kewpee 作为百胜餐饮集团（Yum! Brands）的一部分，为了专注于在中国市场推广其更强势的品牌（如肯德基 KFC 和必胜客 Pizza Hut），"从中国大陆市场全面撤退了"。
所以，虽然 Kewpee 在美国本土和加拿大等地仍然在运营，但在中国大陆市场已经消失了很长时间。现在能吃到的类似风格的快餐，可能是一些新兴品牌或者其他国际连锁品牌的炸鸡产品。
对于想品尝 Kewpee 的朋友来说，可能需要去美国或者加拿大才能找到了。它确实承载了一代人的记忆。

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对于大家来说，耳熟能详的美国快餐品牌有：麦当劳、肯德基、汉堡王、必胜客等等。这些品牌几乎都创立于上世纪二战之后的50年代。

但是你们知道吗，在美国还有一个比这些品牌都早得多的老牌快餐品牌叫Kewpee，当年也是很受欢迎的，并且直到现在还有一批忠实粉丝。

快餐是日常生活的一部分，大多数人至少吃过一次。在大多数情况下，它便宜，简单，常常被认为是一种不健康的美食。

在美国许多城市街角亮起闪闪发光的金色拱门或汉堡王标志之前，有一家名为“丘比汉堡”(Kewpee)的快餐店，它是快餐行业的先行者，可以认为它为其它快餐店铺了路。Kewpee是美国最古老的快餐店之一，曾经遍布整个中西部。遗憾的是，现在只剩下几个了。

今天，美国日志就带大家看看，那个曾经很有前途的快餐连锁店现在怎么样了。

实际上，现在Kewpee只剩下五家店了

如果你想尝尝Kewpee 的味道，很有可能你所在的地区现在买不到了。不过令人难以置信的是，在俄亥俄州的利马市竟然能找到三家店！

剩下的两家店铺分别位于密歇根州的兰辛。

Kewpee有一个独特的吉祥物

如果你有意专门前往这些地方去尝试它的味道，当你在这些城市的街道上闲逛，偶然发现一个戴着帽子的大婴儿的标志时，那么你极有可能正站在一个Kewpee的店铺面前。

Kewpee的巨婴LOGO也可能在屋顶上，很像是在看着下面行走的人们。虽然这个标志可能看起来有点奇怪，但它确实可以吸引人们的目光。

现在我们知道这家神秘餐厅的外观是什么样子了，那么店内的装修风格呢？

其实和大多数快餐店差不多。

顾客走过丘比标志后，迎接他们的是一个相当典型的快餐餐厅布局。隔墙有隔间，中间有独立的桌子，可以容纳尽可能多的食客。

然而，什么使得 Kewpee 内地不同于其他主要的快餐连锁店是它的配色方案。虽然白色的桌子没什么特别的，但是所有的椅子和隔间都是亮橙色的！

Kewpee当年是怎么兴起的，又是怎么没落的？

Kewpee曾经统治美国整个中西部地区，现在只剩5家了。

其实Kewpee起步得要比麦当劳早很多，甚至可以追溯到100多年前，它始于密歇根州。

Kewpee于1918年首次对外开放。

随着第一次世界大战的结束，美国人开始有时间去追求他们一直想要的东西，1918年，在密歇根州的弗林特镇，Kewpee 品牌的前身，第一家餐厅开门营业，它的目标很简单，就是卖汉堡包给饥饿的城市人。

但是Kewpee 的品牌直到1923年才正式建立，距离第一家餐厅开张已经过去了四年多。

当时，这家餐厅的名字是“ Kewpee Hotels Hamburger”。虽然Kewpee并不是美国最古老的快餐连锁店，但比它还早的快餐品牌也就两个，他们是A&W和White Castle(你吃过吗？)。

Kewpee 名称的由来，以及它与这个怪诞的婴儿吉祥物之间的联系。

第一次看到一家 Kewpee 餐厅，你可能不知道这个名字背后的解释，也不知道它和独特的吉祥物宝宝有什么关系。

好吧，如果你曾经读过或收集过许多年前被称为“滑稽纸”的东西，你可能有一个优势。早在1909年，一位名叫罗斯 · 奥尼尔的插画家开始画名为“Kewpies”的人物，因为他们看起来像丘比特而命名。她的插图当时非常受欢迎，还登上了报纸的封面。

不久之后，Kewpie角色就变成了用纸或塑料制成的洋娃娃，当时深受孩子们的喜爱，可以在狂欢节上赢得，甚至可以在商店里买到。

Kewpie角色在当时的火爆出名，引起了这家汉堡店的注意，所以他们就用了这样的名字和模样奇怪的娃娃吉祥物。

当时，汉堡包是Kewpee菜单的中坚力量。但是，他们还提供馅饼，并提供各种饮料，包括生啤酒，可乐，奶昔或咖啡。另外，如果有人感到囊中羞涩，他们甚至可以只点十美分的啤酒！

十多年来，利马市区的Kewpee一直保持不变，直到1939年进行了整修。那时，他们在小建筑物的顶部建造了一家餐厅。

他们还进行了许多尝试和创新，例如率先提供路边服务，并且有一个独特的停车系统，这是“驶入式”快餐厅的早期版本。

不幸的是，后来第二次世界大战来了，这导致Kewpee元气大伤。当时美国的牛肉供应极低，导致许多依赖牛肉的餐馆倒闭。

埃德·亚当斯（Ed Adams）于1965年担任Kewpee Hotel Systems Inc.的总裁，同年，Kewpee Hotels将Kewpee商标转让给Adams的公司。在此转移过程中，1967年Kewpee Hotel Systems，Inc.要求完整的特许经营安排和一定比例的总利润后，Kewpee的分店数量急剧减少。

因为大量不同意此项政策的分店要么关门，要么只能更改品牌名称，Kewpee从此也就没落了。

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