2025年肇庆市食品安全监督抽检第五期报告,全面解析食品安全监管成果

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1. "发布日期和期数：" 明确是2025年、肇庆市、食品安全监督抽检信息，以及是第五期。 2. "抽样单位：" 肇庆市市场监督管理局或其下属机构。 3. "抽检产品类别：" 例如：食品原料、食品加工品（如糕点、肉制品、乳制品、饮料、蔬菜水果等）、保健食品、食品添加剂等。 4. "被抽检单位/标称生产企业：" 食品的品牌、生产商、生产地址。 5. "被抽检产品名称、规格、生产日期/批号、生产许可证号：" 用于唯一标识该批次产品。 6. "抽检地点：" 例如：农贸市场、超市、便利店、餐饮单位、电商平台等。 7. "检验项目：" 例如：菌落总数、大肠菌群、铅、镉、农药残留、兽药残留、非法添加物（如苏丹红、三聚氰胺）、营养成分、食品添加剂使用情况等。

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近期，肇庆市市场监督管理局根据监管工作需要，结合2025年食品安全“你点我检 服务惠民生”常态化调查问卷内容，对我市食品生产经营单位生产经营的18大类共124批次食品（食用农产品，糕点，饮料，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，速冻食品，餐饮食品，粮食加工品，酒类，调味品，水果制品，食品添加剂，蔬菜制品，糖果制品，炒货食品及坚果制品，薯类和膨化食品，水产制品）进行监督抽检。其中，合格样品119批次，不合格样品5批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：

一、总体情况

1.食用农产品24批次，其中不合格1批次；

2.糕点16批次；

3.饮料14批次；

4.食用油、油脂及其制品15批次，其中不合格2批次；

5.肉制品7批次；

6.乳制品7批次；

7.速冻食品7批次；

8.餐饮食品7批次，其中不合格1批次；

9.粮食加工品6批次；

10.酒类4批次；

11.调味品4批次；

12.水果制品4批次，其中不合格1批次；

13.食品添加剂2批次；

14.蔬菜制品2批次；

15.糖果制品2批次；

16.炒货食品及坚果制品1批次；

17.薯类和膨化食品1批次；

18.水产制品1批次；

二、不合格产品处置情况

肇庆市市场监督管理局已要求相关县（市、区）市场监管部门及时依法对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

食品安全消费提示：肇庆市市场监督管理局提醒您，应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；避免购买公布的不合格批次产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打热线电话12315、12345投诉举报。

特别声明：食品安全监督抽检是以发现问题为导向、以排查风险为目的而组织的食品抽样检验活动，仅是针对该抽检批次食品的监督行为，结果不代表该类食品的整体质量安全状况。此通告目的在于食品安全监管和接受社会监督，禁止他人断章取义、随意删减，可整版转载采用。

附件：1.检验项目和抽检依据

2.2025年肇庆市食品安全监督抽检合格信息（第五期）

3.2025年肇庆市食品安全监督抽检不合格信息（第五期）

4.关于部分检验项目的说明

附件：

附件1 检验项目和抽检依据.xlsx

附件2 2025年肇庆市食品安全监督抽检合格信息（第五期）.xlsx

附件3 2025年肇庆市食品安全监督抽检不合格信息（第五期）.xlsx

附件4 关于部分检验项目的说明.xlsx