揭秘巧克力选购误区,并非越贵越好

你说得非常对！"巧克力不一定越贵越好。"
虽然高价巧克力通常意味着使用了更优质的原料（比如可可豆的产地、等级、庄园等级）、更精湛的工艺、更独特的风味或更稀有成分，但并不代表所有昂贵巧克力都一定比平价巧克力更好吃，或者更值得购买。
以下几点可以帮助理解为什么“越贵越好”这个说法不完全正确：
1. "个人口味偏好差异巨大"：巧克力的风味是非常主观的。有些人喜欢浓郁、偏苦的原始可可风味，可能会喜欢一些价格较高的单品庄园巧克力；而有些人则偏爱甜度较高、口感顺滑、带有焦糖或坚果风味的巧克力，这时一些中等价位或平价的选择可能更符合他们的口味。贵的巧克力不一定符合每个人的口味。 2. "品质不等于价格"：虽然高价通常意味着更好的原料，但生产过程、品牌溢价、包装、营销等因素也会显著影响价格。有些中档甚至平价的巧克力，如果制作工艺得当，选用合适的可可豆，也可能做出非常美味、性价比高的产品。 3. "用途不同"：如果只是日常解馋、抹茶拿铁加料等普通用途，并不一定需要花费高昂的价格购买顶级巧克力。选择适合自己口味和预算的就好。 4. "“贵”的定义模糊"：什么价格才算“贵”？不同品牌、不同系列、不同地区，价格差异很大。而且，“贵”

相关阅读延伸：巧克力不是越贵越好

【环球时报综合报道】“巧克力价格越贵质量越好吗？”德国《明镜》周刊10日报道称，德国权威商品测试机构——德国商品检测基金会近日对德国市场上出售的25种牛奶巧克力进行检测，其中只有一种巧克力因含有镍成份评分“及格”，得分最差，而这种巧克力恰恰价格最贵。

排名第一的是一种平民品牌巧克力“好巧克力”(Die gute Schokolade)。该巧克力入口即化，且包装精美，价格低廉，每100克售价仅1欧元。相反，得分最差、刚刚“及格”的是奢侈巧克力“歌帝梵”(Gopa)。其价格最贵，每100克售价6.95欧元，标签说明也存在缺陷。(青木)