重庆首店盛大开业！肯德基旗下新品牌惊艳亮相

重庆首店＋1！肯德基旗下新品牌来了！这个新品牌就是“肯德基·宅急送”（KFC Home Delivery）。
肯德基·宅急送是肯德基推出的一个全新的外卖品牌，专门提供外卖服务。这个品牌于2023年1月1日在重庆率先上线，标志着肯德基在外卖领域的进一步拓展。
肯德基·宅急送的特点是：
"专注于外卖：" 与肯德基门店提供堂食和外卖相结合不同，肯德基·宅急送只提供外卖服务，更加专注于外卖场景。 "更快的配送速度：" 肯德基·宅急送致力于提供更快速的外卖配送服务，目标是实现30分钟内送达。 "更丰富的产品选择：" 肯德基·宅急送提供更丰富的产品选择，包括肯德基的明星产品，以及一些专门为外卖设计的菜品。 "独立的APP：" 肯德基·宅急送拥有独立的APP，用户可以通过这个APP下单，享受更加便捷的外卖体验。
肯德基·宅急送的出现，将进一步加剧外卖市场的竞争。目前，外卖市场已经非常激烈，美团、饿了么等外卖平台占据主导地位，肯德基·宅急送需要面对来自这些平台的竞争。
不过，肯德基拥有强大的品牌影响力和丰富的产品资源，这将为肯德

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中午12点15分，星汇两江艺术商业中心门口排队拐了三道弯，不是网红奶茶，不是限量球鞋，是肯德基偷偷开的轻食店KPRO，人均28元把写字楼里那群天天靠沙拉续命的年轻人直接拽回碳水怀抱。

队伍里穿灰色西装的小哥端着刚出炉的谷物能量碗，黑米藜麦堆成小山，上盖一块烤得微焦的鸡腿肉，他边走边吃，三口下去眉头终于松开。

旁边同事拎着塑料袋里那团38元的冷草，眼神瞬间失去高光。

同样的午休半小时，有人吃饱有人吃草，钱包厚度却反过来，这就是当下白领午餐最赤裸的对比。

KPRO把价格钉在25到35区间，直接砍掉了轻食行业最爱加的智商税。

过去一份所谓减脂餐，几片鸡胸肉加生菜能卖到48，吃完两小时就饿，还得再花15买杯燕麦拿铁垫肚子。

现在肯德基用供应链规模把成本压下来，一块鸡腿肉、一勺杂粮、一撮蔬菜，热量标得明明白白，结账小票上还印着蛋白质克数，比健身教练说得清楚。

重庆这家店是西南首站，选址卡在写字楼最密集的两江新区，半径一公里内上班人口超过七万。

每天11点半开始，电梯像泄洪一样把人倒进商场负一层，原本只有便利店饭团和重油小面，现在多了一条新队。

开业第一周，KPRO中午翻台四次，店员嗓子喊哑，烤鸡腿备货从两百份加到六百份还不够卖。

数据摆在这儿，轻食不是没人吃，是之前又贵又难吃。

有人担心肯德基做轻食会不会不伦不类，其实品牌早算过账。

炸鸡增长见顶，Z世代把健康写在消费清单第一行，再不转身就是等死。

去年麦当劳在上海试点同类型门店，低卡汉堡上市三天卖断货；必胜客推出全麦比萨，外卖平台月销翻两倍。

巨头们发现，只要放下身段，健康也能走量。

KPRO菜单里甚至出现中式荞麦凉面，芝麻酱减半，辣油换成朝天椒粉，一口下去还是重庆灵魂，热量却比小面少三百大卡。

更深的变化在厨房。

过去肯德基后厨炸锅成排，现在KPRO门店里多了低温慢煮机、万能蒸烤箱，鸡腿肉先煮后烤，锁住汁水再刷一层薄酱，口感不比油炸差，脂肪却砍掉一半。

供应链端，谷物碗里的藜麦来自赤峰，黑米选自贵州黔东南，物流直达，比进口便宜20%，新鲜度反而更高。

巨头下场，直接把轻食上游价格打下来，以后小众品牌再想卖高价，先得问问消费者还买不买账。

有人吐槽轻食是伪需求，不过是用漂亮碗装剩饭。

真相是写字楼午餐痛点一直没解决：外卖高油高盐，自带嫌麻烦，传统轻食贵且难吃。

KPRO把速度、价格、口味重新洗牌，二十分钟排队到手，热量可控，味道不委屈，这才是刚需。

开业第七天，附近健身房教练把会员午餐统一改成KPRO，集体团购还能再打九折，健康餐第一次出现规模复购，行业笑话被现实打了脸。

再往远看，肯德基这招是抢时间窗口。

中国轻食市场年增速20%，规模已破千亿，却没有任何一家品牌占到5%以上，散兵游勇各自为战。

巨头带着资金、物流、门店密度冲进来，三个月就能复制上百店，小品牌来不及反应就被挤出货架。

未来两年，商场负一层很可能出现轻食版三国杀，谁能把价格压到30以内、味道留住中国人胃、规模开到写字楼楼下，谁就能提前锁死赛道。

当然，KPRO也不是没有隐患。

菜单现在只有十二款，吃一个月肯定腻；重庆人重油重辣，冬天一碗杂粮能否扛得住火锅诱惑还得打问号。

价格虽然降了，依旧比路边摊贵十块，对月薪六千的实习生来说不算友好。

这些问题不解决，热度过去队伍自然会缩。

但至少它把第一脚踢开了，让轻食第一次有了快餐速度和平价标签，后面跟风者只需沿着裂缝继续撬。

下次中午不知道吃什么，可以拐去星汇两江看看。

花28元拿一份热乎的谷物碗，坐在落地窗边看写字楼电梯上下，你会突然发现，健康其实没那么难，难的是有人愿意把健康做成普通人吃得起的样子。

肯德基这一步，表面是卖轻食，本质是告诉整个行业：别再拿草糊弄打工人，真把价格打下来，队自然排得比炸鸡还长。