来源网络相关阅读延伸：想尝尝打着Trussardi招牌的意式美味？去米兰斯卡拉广场楚萨迪生活方式精品店中的餐饮区逛逛吧！
图片来自Trussardi
米兰斯卡拉广场Trussardi总部
Café Trussardi、Lounge酒吧、米其林餐厅IlRistorante：三度空间，同种格调，呈现轻松优雅的意大利生活方式。
Trussardi集团位于米兰斯卡拉广场的总部分设了餐饮部门，包括Café Trussardi、Trussardi Lounge酒吧，以及米其林餐厅Il Ristorante，美食与时装的结合，使Trussardi赋予了意式生活方式最全面的定义。
从Café Trussardi的方厅到它的户外花园餐厅，从Lounge酒吧到米其林餐厅Il Ristorante —— Trussardi餐饮部门的每个区域都意在让顾客能通过精美的食物，典雅的内部装饰和随意却又别致高雅的餐厅服务中体验到Trussardi一直以来秉承的价值观和生活方式。
餐厅的食物十分注重口感，精选上乘原材料，创造出令人出其不意的味觉层次感，是一场极致却令人欣喜的味觉体验。
图片来自Trussardi
Café Trussardi餐厅
Café Trussardi的设计充满都市感，惬意高雅的环境中，跃动着都市生活的灵动。Café Trussardi完美的诠释着Trussardi 集团优雅而不造作的生活理念。这里的食物能满足来自世界各地的顾客对优雅的用餐环境以及高品质创新菜品的需求。Café Trussardi，这个与Trussardi旗舰店相接的咖啡厅，占地400平方米，分为方厅与户外花园餐厅。 咖啡厅内部设有独立开放的吧台和私人封闭的用餐环境，通过特有的方式将时尚，美食和设计融于一体，打造属于Trussardi的生活空间。
Café Trussardi菜单
Café Trussardi的餐单上攘括各种传统意式美食，从各类红酒到餐点，琳琅满目。从手工打碎的英国牛肉碎馅和自然发酵的面包所做成的汉堡，到拌着美味意式番茄酱和从坎帕尼亚大区专程采购的玛苏里拉芝士的全麦意面。Café Trussardi 是对意大利厨艺的展示，力求在充分强调菜品中每一种味道的同时，又尊重菜品原味与口感。
Café Trussardi餐厅员工
在集团餐饮部门经理Luca Cinacchi先生的领导下，热情，有能力，充满好奇心和不断学习探索的精神是Trussardi员工的独特品质。每一天，厨师们在主厨 Fabio Poggi 先生的监管下与调酒师和服务员一同以最热情最专业的服务令客人品尝顶尖的美食。Luca Cinacchi 先生说: “Café Trussardi和Trussardi米其林餐厅Il Ristorante Trussardi是向大众展示品牌生活方式最好的表达途径。 我们的餐单提供着最高质量的美食，我们的服务细致入微，用餐环境舒适高雅。 选择在Trussardi餐厅用餐意味着你将享受一次难忘而愉悦的体验。”
Café Trussardi方厅
Café Trussardi方厅的中心有一个硕大的大理石吧台，吧台周围环绕着皮质座椅和一个书架式的红酒架。在这个娴雅舒适的环境里，你可以坐着静静的品尝一杯醇厚的咖啡，亦可静静享用一杯餐前开胃酒。
这里有着国际品牌特供的红酒，又有着小型酿酒厂提供的高品质原生态红酒，有着优质蒸馏烈酒，又有着酿酒大师制造的限量酒品，从精心调制的鸡尾酒，到经过自然花香渲染的果汁，
高档前卫的酒水单为客人提供多种选择。
Café Trussardi吧台的负责人 Tommaso Cecca先生表示: “方厅酒吧和 Lounge调制的每一款酒都是独特的，不管是那些经典的鸡尾酒配方或者是那些我们独创的调制秘方，我们都强调着酒的个性化，希望客人在品酒的时候能很快的认出这是出自Trussardi的调制。”
Café Trussardi垂直花园餐厅
这座由Carlo Ratti Associati 工作室设计的生态花园餐厅从2008年开始对外营业，这里有着由法国建筑师Patric Blanc设计的意大利第一个垂直花园。 这个Café Trussardi的垂直花园有3000多株热带植物，这不仅仅是一件艺术品，或一个在米兰市中心的不寻常的大花园，它也是Trussardi集团的一个生态可持续性项目，其主要目的在于为建筑隔热减温。
Trussardi Lounge酒吧
Trussardi Lounge酒吧
Trussardi Lounge酒吧
米其林餐厅IlRistorante Trussardi Alla Scala的卓越和Café Trussardi的都市感都在Lounge酒吧的衬托下显得更加完整。Lounge酒吧建于斯卡拉广场Trussardi总部的中层楼。 酒吧内部运用了奶白色和棕色相间的装饰，浅色木制和皮质家具，并以温暖的灯光加以装饰，以制造一种私密的而又高雅的气氛。
Café Trussardi方厅的餐点，还有各式甄选的鸡尾酒，葡萄酒和蒸馏酒都可以在Lounge酒吧享用，放松的气氛使得顾客们可以更好更充分的体会各种不同口感的美食。
餐厅的主厨Fabio Poggi先生表示：“餐单甄选各种精心制作的，营养均衡的美味菜肴。我们选用最顶级的食材而制作的各种菜品可以满足客人对传统美食的需求，但同时可以满足他们对创新菜品的好奇心。如果你要问我们餐厅的特色是什么？那一定是在大胆创新的同时，不过分的标新立异。”
米其林餐厅Il Ristorante
选择Il Ristorante Trussardi Alla Scala用餐您将体验的不仅只是满足饱腹的饮食，而是一场摩登与传统相容的味蕾之旅，历史与创新并存在这家米其林三星餐厅的餐点中，属于意大利的味道在食物入口时便在舌尖绽放。
Il Ristorante菜单
米其林三星餐厅Il Ristorante Trussardi的菜单是从传统意大利食谱中甄选而出的。通过新潮的烹饪方法和对食材的精心挑选，重新诠释传统食谱的精髓。
主厨和他的员工们精心处理当季特选的食材，赋予他们极富创新却又可以让人接受的口感，将菜肴中每种食材的原味都发挥到极致。
餐厅的酒柜展示着各类名酒，混合了意大利特定产区和各国知名的葡萄酒，而于此相对的便是一个开放式的厨房，让客人在用餐的同时还可观察忙碌着的厨师们。
这种对完美服务和品质的不断追求让IL RISTORANTE TRUSSARDI ALLA SCALA餐厅获得了各界的认可，并在2013年获得了意大利米其林的星级认证。
Il Ristorante厨房
首席主厨Roberto Conti带领他帅气的员工们，将每一道菜赋予独特而细致的口感。在团队的配合中，米其林餐厅的每款菜肴都是一件艺术品，完美的烹饪技术使食物的口感被发挥到极致。
餐厅首席主厨Roberto Conti 表示：“意大利的传统烹饪方法是每一道菜创作时的出发点。 传统被赋予全新的摩登诠释以满足客人们对食物创新的要求。我们一直遵循着对高雅精致和均衡饮食的追求。”
Il Ristorante餐区
Maitre Simone Dimitri，这位在全球享誉盛名的餐饮管理者，带领并负责监管餐厅里彬彬有礼的服务生们。他们提供了高雅而舒心的服务，使得这里的用餐体验得到了进一步的提升。不仅如此，服务生们还会提前为客人们进行餐桌摆设，并会在客人用餐时向客人推荐最适合佐餐的红酒，使客人能更好的享受这次用餐经历。
Maitre Simone Dimitri表示：“在这里我们用专业的知识为客人们展示我们的菜单并且提出最恰当的建议， 致力于满足客人的一切需要，以使得他们能享受一个轻松的午餐休息或者一个难忘的晚餐。这一切都离不开服务人员所提供的，热情而恰当，随意又不失高雅的帮助和服务。”
Il Ristorante餐点：米兰传统裹面包粉香煎牛排佐法式伯那西酱汁
Il Ristorante餐点：米兰传统烩饭配意大利炖小牛胫佐柠檬汁香菜碎叶
Il Ristorante餐点：奶酪海胆意面配意大利胡椒
楚萨迪 (Trussardi) 位于米兰斯卡拉广场的Life-Style精品店结合了时装与美食，餐饮部分为Café Trussardi、Lounge酒吧、米其林餐厅Il Ristorante，是全面诠释意式生活方式的重要途径。
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