火遍全球的三明治帝国,揭秘如何一步步走向“作死”的衰败之路

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可现在呢，这个牌子有点不行了，关门的店越来越多，美国市场关了七千多家店，全球的店也少了，扩张的速度更是停住了。最后这个牌子也被卖掉了，不是自己家族的了，私募资本花了很多钱买走了它。大家都在想，这个牌子是怎么了，怎么突然就走了下坡路呢。很多人看完这个故事，都会去想，一个牌子怎么会从那么高的地方掉下来。

它的成功也因为它自己的模式，它的失败也因为这个模式。当年加盟费很低，就几千块钱美元，很多人都想开它的店，很快就在全球开了很多店，那个时候可以说是病毒式扩张。可是总部没有好好规划，店开得太密集了，店和店之间互相竞争，自己的店打自己人。结果就是每家店赚的钱少了，加盟商们都很抱怨，就纷纷关门了。这真是成也萧何败萧何，谁能想到呢。

它的健康形象，全靠一个人叫杰瑞德·福格尔，他的故事很出名，说是吃它的三明治瘦下来的。这个故事让牌子变得很健康，很阳光，大家都很信任它。可是这个杰瑞德出了事，因坏事被抓了，还认了罪。这一下牌子的形象就全毁了，大家觉得被骗了。在网上什么都很快的时代，代言人出问题，就没人信牌子了，牌子就变得不值钱了。

这牌子的产品也几十年没变，店里的装修也是老样子，有点旧旧的，不符合现在年轻人的口味。别的牌子都变了，有的牌子用更好的肉，环境也时尚。有的牌子送餐很快，人家都在进步。它的面包还被说含糖量太多，不像是面包。金枪鱼罐头也被人质疑，虽然官司赢了，可大家心里还是有疑惑。很多人看完这个故事，都会去想，老牌子不创新，真不行。

它在中国市场也做得不好，来得不早不晚，却错过了很久。比麦当劳晚来了五年，店的数量却很少，离目标差得很远。很多年都没有新产品，直到很久才出了一个辣味的鸡肉三明治。你看别的牌子，肯德基在中国很会变，小龙虾，炸酱面，都做得很好。它的加盟费也不便宜，八十万块钱，对很多想创业的人来说，还是太贵了。牌子也没有那么大的吸引力，大家觉得不值得。

它在中国想走健康路线和便宜路线，结果却走偏了。中国人都喜欢热的餐食，冷的生三明治冬天没人爱吃。为了生意，它也卖汽水曲奇，这就离健康越来越远了。它的价格也一直在涨，大家觉得不划算了，比不上中式快餐又便宜又好吃。很多人看完这个故事，都会去想，不了解市场，真的会吃大亏。

现在它面临的新挑战也很多，它在数字化方面很慢，别人APP都做得很好，它却还停留在旧时代。全球经济都不太好，东西都变贵了，它的利润就更少了。中国市场也变了，很多中式快餐都起来了，杨国福，老乡鸡，都变得很厉害。还有一些新的西餐牌子，本地化的做得很好，还出了梅菜扣肉堡。这些牌子开店很快，很受年轻人喜欢。

现在新的资本买下了它，大家都在想，它能不能重新振作起来。年轻人现在还会不会买这种传统的三明治呢。它的故事给了所有牌子一个警醒，光想着扩张规模，不好好开发产品，不维护好牌子，不跟上时代，那些老本最后都会变成拖垮自己的包袱。可是在那种环境下，谁能受得了，大家都在想，这到底是怎么一回事。