《龟记》携手《犇》打造新品牌《私・犇铁板烧》！预约+菜单一次看，喝得到3款茶饮

準备好来一趟舌尖上的幸福私奔吗？（笑）2025年《龟记》X《犇》重磅联手打造铁板烧新品牌《私・犇 铁板烧》，将茶香与铁板香完美结合，呈现出新颖的料理品味，从日本A5和牛、北海道松叶蟹等新鲜直送海鲜一次满足。

《私・犇 铁板烧》亮点：携手《龟记》3款私藏高山冷翠茶

在《私・犇 铁板烧》品嚐美食之余，可以喝到《龟记》团队的3款茶饮，包括、以及，其中更特别为《私・犇 铁板烧》量身打造新版本，融合高山乌龙的清香与苗栗东方美人茶的蜒香，再佐以蜜桃果肉，整体风味更细緻。

《私・犇 铁板烧》亮点：VIP包厢全预约制

《私・犇 铁板烧》採全预约制、不接散客也不开放排队候位的营运模式，所有用餐皆须事先透过线上或电话完成预约，共有16位与8位的两包厢，大包厢低消4万，小包厢低消2万。

《私・犇 铁板烧》菜单亮点

月见海胆和牛捲A5

严选日本顶级A5 BMS 10-11和牛，佐以来自北海道的新鲜海胆、晶莹剔透的鲑鱼卵，与主厨特製浓郁月见酱交织出梦幻金黄，油花如霜降般细緻，每一口都是海陆精华的完美交响。

苏澳直送红条鱼 佐水果丝瓜

每日限定、产地直送的宜兰苏澳红条鱼，鱼肉细緻中带有弹性，搭配主厨巧思酱汁与时蔬衬托，完美演绎海味的纯粹与优雅。

蒜酥粉丝活北寄贝

每日新鲜直送的北寄贝，以柠檬汁、白酒与奶油调製，搭佐晶透的日本冬粉与酥香蒜粒，最后点缀葱花，还有薄烟轻绕，可说最优雅的一道料理。

北海道松叶蟹 佐蟹膏蒸蛋

严选活体北海道松叶蟹，以铁板清蒸技法锁住鲜甜原味，再搭配特製米醋勾勒出酸香平衡，Q弹紧实的蟹脚肉质让人难以抗拒。

夏多布里昂和牛 A5

取自菲力最稀有的核心部位，一头牛仅能取出约600克，油花分布精緻均匀，柔嫩中蕴藏浓郁肉香。

《私・犇 铁板烧》午餐菜单

《私・犇 铁板烧》晚餐菜单

《私・犇 铁板烧》订位资讯

订位平台专线：可上Inline订位平台，或电洽0958-168-153

地址：台北市信义区基隆路二段39巷14号

用餐时间：午餐 12:00-14:30、晚餐 18:00-22:00

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