寿司迷尖叫！日本全台首店插旗南港LaLaport，6大亮点超诱人-HIS时尚网

这间话题新店不只标榜，还把寿司界的奢华感直接搬进购物中心，从空间设计到料理品质都不马虎，我们整理出必吃的七大亮点，带你一次掌握这间的魅力。

亮点1｜高速寿司直送桌边

不同于传统迴转寿司，以极速轨道直送美食到半个室包厢，全店共有17个半个室座位区，让你在舒适又有隐私的空间里专心享受寿司职人即席现握的美味时光。

店内主打127道日式料理，70%为寿司与生鱼片类，30%则是天妇罗与荞麦麵等热食。其中使用来自日本千叶的伊势龙虾，肉质饱满鲜甜；还有与两种吃法，前者爽脆鲜美，后者则是经高汤慢炖、嫩口入味。

店内选用每尾50至60公斤的黑鲔鱼，供应赤身、中腹、大腹部位，并搭配本山葵及自家製酱汁，推出招牌，一口封存鲜香油脂的魅力。

坚持五大指标，部分鱼货取自台湾渔港，另有龙虾、黑鲔等高级食材从日本空运到台。这种对品质的执着，正是承知助被封为美食寿司的原因。

不知道怎么点？直接照人气榜走！第一名每月热卖超过5,300贯，还有鲔鱼寿司、鲑鱼卵军舰、赤鱿寿司、海螺寿司等排名前十的经典口味，也全数同步登台。

除了寿司之外，还能品嚐选用日本黑毛和牛现炙捲蔬菜、带出浓郁龙虾膏香气，还有六品组成的与使用石臼研磨荞麦粉製作的，道道都能吃出真功夫。

不论你是寿司控、鲔鱼迷还是日料热爱者，的进驻绝对值得期待。台湾首店开幕在即，是时候约上三五好友一起来南港Lalaport，体验一次有格调、有料又有诚意的日式寿司飨宴。