【Threads上红什么】柯震东亲推！信义区48楼高空韩式餐酒馆boon爆红，7大亮点让你一秒沦陷

信义区餐酒馆百家争鸣，要在高空赢出新高度真的不容易，但新开幕的不只开在微风南山星空塔48楼，更把韩国灵魂、西式技法、派对节奏和共享文化一次融合，加上韩裔美籍主厨与国际级音响、跨时段菜单切换，让吃饭变成一场会上瘾的生活提案。柯震东也在Threads发文说：现在就来跟着我们一起解锁这间话题新店的7大魅力。

亮点1｜48楼高空场域的韩屋美学

boon坐落在微风南山48楼，一进门就被胡桃木斜架构成的空间吸引，融合韩屋线条与现代建材语彙，丹红色纹理墙面低调不抢戏。白天看起来像都市里的疗癒茶屋，入夜后灯光转暗、大面落地窗反射整个信义区夜景，搭配茶镜墙与Funktion-One音响，气氛瞬间升温，像进入东大门夜派对现场。

亮点2｜韩裔美籍主厨携手甜点主厨

主厨Hansang Cho（Chef Han）出生韩国、成长于美国，他说boon的菜不是传统韩菜，而是他在不同文化中长大后的结果。甜点主厨施柔安（Chef Cathy）则在加拿大长大，擅长用法式技巧结合亚洲食材，像是把韩国香蕉牛奶、大酱、米饼等童年记忆变成精緻甜点，吃起来有故事感，也有熟悉的温度。

亮点3｜日夜分流菜单超有感

菜单是boon最大特色之一，中午11点到晚上9点的以8成韩式料理为主，讲求共享、适合多人分食。例如辣炒年糕麵疙瘩是经典韩式元素混搭义式Gnocchi，搭配玫瑰辣奶油酱与烟燻培根；韩式生牛肉则加了Grana Padano起司与鯷鱼，鲜香鹹味堆叠得很到位。晚上9点开始的则反过来以美式为主轴、再点缀韩式风味，变身派对手食风格。像烟燻牛肉三明治里夹入现刨帕斯特拉米与泡菜糖醋酱，韩式泡菜起司薯条铺满切达起司、烤牛肉、香菜、青葱与自製超级酱，派对开场必备。

亮点4｜大酱焦糖冰棒成为黑马选手

甜点是boon隐藏杀手锏，别以为韩式甜点就只是红豆、年糕，施柔安设计的甜点以为灵感再转化。像是大酱焦糖冰棒就将韩国发酵味与奶香甜味融合，搭配马斯卡彭与牛奶，鹹甜层次超有记忆点。还有韩菓甜点拼盘，里面有辣酱费南雪、季节刨冰、燕麦饼乾等，吃起来像进入她的童年日记本。

亮点5｜韩式灵魂入酒

boon的酒单不只调得漂亮，还考虑到料理风味搭配。调酒师挑出7款经典鸡尾酒，如Mojito、Gin Fizz、Old Fashioned等，重新以韩国烧酒、马格利酒为基底创作，调低甜度，让甜辣韩菜也能配得上。特别推荐、两款boon限定，酒体乾净、香气奔放，是夜晚的小确幸。

亮点6｜从2人小酌到10人聚会都OK

boon有100个座位，8人以上每人低消NT$500，小包厢（7–8人）与大包厢（8–10人）分别可预订，适合公司聚会、庆生包场、或是姐妹淘夜出。不想人挤人、也不想吃太拘谨，这里刚刚好。每道菜份量设计都以2～3人共享为主轴，但就算一个人也能无压力点餐。

亮点7｜开幕瞬间话题爆棚

boon的风格很难一句话定义，但也正因如此，从爱韩食的K-POP迷、追设计氛围的空间控，到想拍美照的情侣、吃甜点要有新意的女孩们，都能找到理由走进这里。连柯震东都在Threads上说：这个tag一出，预约马上被刷爆，还不快手刀订位。

boon现代韩式餐酒馆｜资讯一览

地址｜台北市信义区松智路17号48楼（微风南山星空塔）

营业时间｜週二9:00～02:30｜週三至週日11:00～02:30（週一公休）

菜单时段｜All Day 11:00～21:00｜Late Night 21:00～02:30

电话｜0909-956-000

订位连结｜https://reurl.cc/LaDlgx

座位｜100位、包厢可预订

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