每年都让人超期待草莓季,鲜红欲滴的草莓化身各式梦幻甜点,包在Q弹麻糬内的草莓大福更是人气爆棚,不仅每年必掀起抢购风潮,最近更在thread上引起热烈讨论,包括滋养、金桃家等纷纷被点名,这边帮你整理10间全台必吃的人气草莓大福,来看看都吃过了吗!
草莓大福推荐:台北|滋养和菓子
提到草莓大福,呼声最高的绝对非位于迪化街的莫属!不同于一般店家,滋养选用的台湾草莓,个头不大带酸味,搭配甜而不腻的小仓红豆馅和薄Q的麻糬皮达成绝妙平衡,酸甜比例恰到好处。唯一的缺点就是实在台抢手,网路预订常常一秒售罄,想吃的话,建议去现场排队试试手气!
地址:台北市大同区迪化街一段247号
滋养和菓子官网
草莓大福推荐:台北|路力草莓大福
同样位于迪化街小有名气的,每到冬天草莓季準时出摊。新鲜的大颗草莓塞进薄薄的麻糬皮里,口感扎实又弹牙,重点是咬下时还会喷汁,整个鼻腔都充满草莓香气,不只个头大、价格佛心,最近还推出了草莓糖葫芦,草莓控这间绝对值得排!
地址:台北市大同区迪化街一段19号
草莓大福推荐:台北|杏庵ANZUAN(初梅甜点)
拥有草莓大福天花板之称的用料做法都十分讲究,选用日本的高级草莓,香甜中带有高雅的酸味,咬下后绵密的豆沙和麻糬皮入口即化,是口味相当正宗的传统日式草莓大福,价格虽然偏高,高级细緻的滋味还是会让人忍不住默默掏出荷包。
地址:台北市中山区锦州街157巷9号
杏庵ANZUAN(初梅甜点)官网
草莓大福推荐:新北|明月堂
从1935年开业的百年和菓子店,老字号的味道和手艺深植许多台北人的心,其中的草莓大福更是超热门的品项,坚持手工捣製的糯米大福皮,Q弹有嚼劲,包覆酸甜多汁的草莓与滑顺的红豆泥,每一口比例都刚刚好,此外,由于麻糬皮完全天然製作,所以如果想吃到最佳口感,建议当天就吃完喔。
三重总店
地址:新北市三重区和平街五号
金山店
地址:台北市大安区金山南路2段143号
SOGO复兴店
地址:台北市忠孝东路三段300号B3
板桥大远百店
地址:新北市板桥区新站路28号B1
明月堂官网
草莓大福推荐:台北|Q麻吉古早味麻糬
南机场夜市内的平常有红豆、花生、芝麻、芋头传统口味的麻糬,到了冬天会推出季节限定的草莓麻糬大福!柔软麻糬外皮裹上浓郁花生粉,内馅夹着红豆沙,最后放塞入饱满鲜红的草莓,三种香气互相交织,每个层次都让人超惊艳,想不到草莓和花生的搭配意外很搭!
地址:台北市中正区中华路二段311巷4号全家巷口
Q麻吉古早味麻糬官网
草莓大福推荐:宜兰|江家深澳小渔村
海产店推出的巨无霸草莓大福!目前除了在宜兰礁溪之外,在双北也开设4间分店,新鲜饱满的大湖草莓搭配万丹红豆,Q弹的麻糬皮稳稳的把草莓包住,每颗都大到几乎半个手掌,澎湃的份量不只可爱还超满足!
宜兰礁溪店
地址:宜兰县礁溪乡礁溪路三段12号
信义庄敬店
地址:台北市信义区庄敬路290号
三重集新店
地址:新北市三重区集美街204号
中山民权店
地址:台北市中山区民权东路二段19号
三重文化店
地址:新北市三重区文化北路61号
江家深澳小渔村官网
草莓大福推荐:彰化|米弎豆Misato
最近在thread上疯传的,就是来自鹿港老街的!这家由台日夫妇创立的小店,坚持每日现做,选用当季草莓,果肉酸甜多汁,脆粒红豆馅香气浓郁却不过甜,轻柔的麻糬皮紧紧包裹内馅,宛如戴着红帽子的小雪人,精緻可爱非常好拍。店家特别推荐切对半配茶享用,一口的大小恰好可以同时品尝到内馅与草莓的完美平衡。
地址:彰化县鹿港镇文开路32巷24号
米弎豆Misato 官网
草莓大福推荐:台南|金桃家草莓大福
主打平价又美味的草莓大福,麻糬皮属于薄透路线,包覆饱满内馅及大粒草莓,重点是还有超多口味,从最经典的红豆、奶油绿豆、芋头、抹茶等,甜度拿捏的刚好,每款都好吃到不相上下。目前在台南总共有三间分店,但人气实在太旺,想吃建议先预订或提前一小时排队。
金桃家一号店
地址:台南市永康区民族路536号
金桃家二号店
地址:台南市中西区康乐街283号
金桃家三号店
地址:台南市北区北忠街174号
金桃家草莓大福官网
草莓大福推荐:高雄|红斗泥草莓大福
在网路上拥有高人气,吃过的顾客几乎都给予一至好评。这家的大福皮薄到透光,用的是当季的大湖草莓,香气浓郁又多汁,放隔夜也不怕水果出水,口感还是一级棒,非常适合当作伴手礼。如果吃腻红豆,想换换口味,也有香浓的法式奶酥和充满坚果香的开心果草莓大福可以选择!
地址:高雄市三民区热河二街83号
红斗泥草莓大福官网
草莓大福推荐:高雄|若生静巷
是一间由旧台电宿舍改建而成的复古咖啡厅,里头藏着非常厉害的草莓大福!日本空运来台的高级草莓,果肉饱满多汁,酸甜平衡恰到好处,夹心的白豆沙使用白凤豆,经过3小时的繁琐工序,才熬煮出滑顺温润的质地,整体不只好吃还很有灵魂,是有机会到高雄一定要细细品嚐的特级美味。
地址:高雄市前镇区桂林街58巷8号
若生静巷官网
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