今年度获选的14个品牌,融合宜兰在地丰饶的物产及荟萃的人文,以及对于生活的态度,建构出文化创意职人对生活的感动与想像,独具质感特色,让人品味到不一样的惊喜。
敬好食,世代传承特色风味
製茶近90年的『鹿苑茶庄』,第四代传人以台湾办桌文化为概念设计,一道道茶如同办桌总舖师的菜色,传递与传承台湾茶风味与满满的心意;『宜红茶苑』推广宜兰茶文化不遗余力,更细心谱出每款红茶最适合的揉製时间与烘製程度,更连续三年获得比利时风味品质品鉴三颗星的肯定。
『小食粑』传承第四代的主理人将承载儿时记忆的传统点心,粿体缩小,做成有趣可爱的粿串,赋予老灵魂新面貌,品嚐岁月流转下的家乡滋味;『毓秀私房酱』秉持着为家人料理的精神,挑选最天然的原料,不添加味精、味素,做出既健康又温暖的好味道。
『Rebirth Chocolate』活用在地食材,製作出获得世界巧克力大赛银奖的,让味蕾徜徉于温润又具宜兰迷人风景的甜蜜旅程里。
『一口宜口』因敬佩宜兰农民们守护土地而坚持有机种植的精神,用在地食材加上创新思维,一口传承,一口共好,用劲厚的美味,推动在地共好;『橘之乡』每颗果实均蜜渍到晶莹剔透,是国宴茶点与米其林餐厅的指定品牌,不单是美味的蜜饯,更是推动餐饮文化、食农教育的在地品牌。
敬惜情,爱惜环境创生的职人精神
『未来氏工作坊』採用有机棉麻毛丝等天然纤维及环保再生纤维等素材,设计製造实用的生活用品,实现简单生活、节用资源及表现天然质地之美;食器是生活中重要的感,『米萨维奇陶艺工作室』承装这样的心意,融合宜兰的自然与人文,捏塑出可以使用一辈子陶器。
『原木文创』透过精湛工艺结合自然之美,使用宜兰桧木的边角余料赋予新生命,让木作工艺走入日常,将生活的美好烙印于心;『囍感生活』汲取传统糖渍技术,以循环概念再萃取精华,研究开发,走出不一样的金枣创新之路。
敬幸福,融合自然文化的质感设计
『OSIAMO』将与大海邂逅的感动印于毛巾衣,轻薄快乾的设计,轻鬆的尽情享受每次与大自然的互动;用手作的温暖与疗癒来连结彼此的『日日野餐』,藉由饰品传递每天都在野餐那般雀跃的心情;『迹地』以环保永续的角度寻找各式媒材的可能性,亦利用海废,压製成不同色泽纹理的再生塑胶片,打造富有宜兰特色的纪念品。
关于《JINHO敬好生活》
由宜兰县政府文化局自2019年成立,每年透过徵选,集结特色商家,结合品牌展售与产业资源,携手共创专属于宜兰味的文创品牌。对于年度获选品牌,邀请行销专家进行品牌健检,针对品牌的发展及创建能力,提供策略思考方向,启动品牌自我健检与营运规划审视,为敬好生活品牌的发展共同努力。
本篇首图摄影:韩承烨
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