当中菜遇见干邑—续章惊艳展开，携手全台30间中餐厅打造全新餐酒体验

中菜与干邑共创食蕴之旅

中菜拥有丰富多样的风味、高深的烹饪技法与深厚文化着称，人称的八大菜系就展现了中国各地的风土民情与饮食文化。然而，法国顶级干邑酒厂马爹利（Martell）早在1858年首度引进亚洲市场，从此便与中式美食结下不解之缘。中华料理的繁複精緻与马爹利干邑的优雅深度相得益彰，不论是家常菜还是精緻珍馐，都能与之完美搭配，为美食增添一丝特别的风味。品牌更将其独特的餐食哲学融入中式菜系，掀起了干邑搭餐风潮。

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早在去年马爹利就以翻转传统餐酒型态推出，并获得热烈迴响。今年五月将再次启程，续章将携手全台30间中式名馔餐厅，将探索中式餐酒的更深层次体验，展开全新的中式食蕴之旅。活动从即日起至6月30日开跑，以及两种中式经典烹调手法为灵感。合作餐厅有晶华轩中餐厅、辰园中餐厅、云锦中餐厅、漂亮海鲜广式餐厅等五家顶级中菜名所合作，更首次前往台南与晶英轩中餐厅联手。主厨们将匠心独运，融汇海陆百珍，并以马爹利入菜，打造五款别具风格的全新。每份套餐皆含两款超越 VSOP 等级的经典酒款以及。

台北场除了9间知名餐厅外，也包含了位于丽晶酒店的经典粤菜中餐厅、台北君悦酒店以及此次媒体体验的喜来登大饭店正宗粤菜名苑。辰园中餐厅连续五年荣获米其林餐盘推荐，以现代中式风格为特色，深受食客喜爱。他们巧妙结合正宗粤式菜餚与创意料理，让味蕾享受传统与创新的交融。其中，将新鲜软壳龙虾与马爹利完美搭配，散发出诱人的香气，让每一口都令人惊艳。则将黄皮鸡、花胶与米粒慢火熬煮，再加入马爹利蓝淬燕，呈现出丰富的口感和优雅的风味。

马爹利飞凡飨宴

即日起至6月30日开跑。
・晶华轩中餐厅．台北晶华酒店 品酩会时间：6/14 (五) ～ 6/15 (六)，餐宴内容：晶华御品集、窝烧花菇六头极品鲍、枣皇响螺花胶炖鸡、招牌片皮鸭、古法豉汁蒸海斑、避风塘牛柳粒、燕窝杏汁煎堆仔。

・漂亮广式海鲜餐厅．台北君悦酒店 品酩会时间：5/24 (五) ～5/25 (六)，餐宴内容：马爹利小满汉、鹿筋一品鸡汤、马爹利虫草芙蓉石斑、避风塘牛柳粒 、竹炭墨鱼饺 / 蟹肉丝瓜饺、金汤酒香娃娃菜、无花果蛋塔、雪梨盅银耳枣皇汤。

・云锦中餐厅．台北君悦酒店 品酩会时间：5/17 (五) ～5/18 (六)，餐宴内容：华馔缤纷盘、花胶狮子头汤、红烧鲍鱼玉参、马爹利清蒸石斑鱼、栗子烧去骨牛小排、芥蓝炒湖南腊肠、嫩笋水莲菜、酒酿芝麻汤圆。

・辰园中餐厅．台北喜来登大饭店 品酩会时间：5/4 (六) 、5/6 (一)，餐宴内容：飞凡飨宴迎宾集、明火马爹利花胶筒鸡粥 、广式片皮鸭、避风塘马爹利软壳龙虾、广式有米猪、瑶柱烧卖/晶莹明虾饺/榄菜水晶翠玉饺、上汤瑶柱娃娃菜、杨枝蜜甘露。

订位连结

週末品酩会

马爹利与这五间顶级中餐厅同场加映举办，与与品牌大使 Ivy Lee 一起深入探索的餐酒美学，与会能有机会品嚐到四款马爹利的经典酒款，包含平日套餐也能品嚐到的和，更有机会品嚐到超凡奢华的马爹利。从XO等级的传奇干邑到蕴含高达35年珍稀陈酿的，每一款干邑都将带给大家无与伦比的品饮体验。

马爹利

可品饮到。

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马爹利 Martell

www.martell.com

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