澳媒热议,外国品牌纷纷加码，抢滩中国咖啡市场热潮

这则“澳媒：外国品牌押注中国咖啡热潮”的消息，指的是国际知名的咖啡连锁品牌（如星巴克、Costa、Tim Hortons等）以及一些精品咖啡公司，正在积极拓展并加大在中国市场的投资和运营力度。
这背后有几个关键原因：
1. "中国咖啡市场的巨大潜力：" 中国是全球增长最快、最具潜力的咖啡消费市场之一。随着经济发展、中产阶级壮大以及生活方式的改变，越来越多中国人开始接受并喜爱咖啡，尤其是在年轻一代中。 2. "消费升级趋势：" 中国消费者不再仅仅满足于日常提神，而是将咖啡视为一种社交、休闲和文化体验。这为提供高品质、独特体验的外国品牌提供了机会。 3. "品牌效应和经验：" 国际品牌拥有成熟的运营模式、强大的供应链、品牌影响力和全球化的产品线，这有助于它们快速在中国市场建立优势。 4. "本土化策略：" 许多外国品牌也在努力适应中国市场，例如推出符合中国消费者口味的产品（如含糖选项更多、口味更甜）、开设更具本土特色的门店设计、进行本地化营销等。
总而言之，这则报道反映了全球咖啡产业对中国市场的高度关注和信心，外国品牌正通过不同的方式参与和推动中国咖啡文化的发展。

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《澳大利亚金融评论报》网站8月24日文章，原题：增长的理由：铂富押注中国咖啡热潮 过去6年来，李先生一直努力让自己位于上海徐汇区的精品咖啡店取得成功。这家咖啡馆的内部装修有着淡黄色的墙壁和木质凳子，就像直接从悉尼的萨里山或墨尔本的菲茨罗伊这样的潮人郊区“搬来的”一样。

27岁的李先生或许代表了中国普通消费者不断变化的消费习惯——他们正越来越多地饮用精品咖啡，而非传统茶饮。如今，李先生的咖啡店面临着来自澳大利亚家电零售商铂富（Breville）的竞争，后者正试图打入庞大的中国市场。

瑞银分析师认为，随着中国消费者的消费习惯从咖啡馆转向家庭，未来十年，中国市场将为外国咖啡机品牌提供巨大机遇。瑞银分析师在一份报告中写道：“中国的咖啡机市场增长迅速，随着中国经济的持续增长，中上层阶级不断壮大，该市场潜力巨大。”

铂富首席执行官吉姆·克莱顿最近公布了公司的全年业绩，并表示公司近期在中国的扩张进展顺利。铂富销售从烤面包机到咖啡机等小型厨房电器，其90%的产品在中国制造并用于出口。

居住在上海的商人约翰是意大利咖啡机品牌Lelit的经销商，他表示，“大型咖啡连锁店已经培养了中国消费者的咖啡习惯。以前只有富人喝咖啡，但现在上班族也想喝咖啡了。”Lelit咖啡机于2019年首次进入中国市场，最初用于咖啡店和咖啡馆，但约翰表示，现在其大部分销量来自家庭用户。

不过，李先生认为，考虑到瑞幸咖啡等全国性连锁品牌提供的低价咖啡所形成的竞争格局，铂富在中国市场将面临挑战。他表示，虽然家庭自制咖啡有增长潜力，但消费者可以选择花2美元在瑞幸买一杯咖啡，或者在精品咖啡店花8美元买一杯。“在中国，家庭自制咖啡并不流行，原因有很多，比如咖啡机的价格，以及制作一杯好咖啡所需的技巧。”

投资公司人士认为，对铂富来说，（进军中国市场）是一个长期计划，更重要的是，它不必在中国所有一线、二线和三线城市都铺开，生意也足够可观。（作者卡丽·拉弗伦兹，王从译）