士林夜市最强攻略！经典在地老店、特色招牌小吃，老饕必吃口袋名单请收藏

曾多次获选为台湾代表夜市的士林夜市，是台北市内最大的夜市地标，涵盖範围极广，这里不只是在地人的美食集散地，还结合娱乐与购物等多重魅力，吸引许多外国观光客慕名而来。在人声鼎沸的热闹气氛中，必须将鸡排、蚵仔煎、大饼包小饼、生煎包等美味小吃通通尝一遍，以下15家必吃请别错过。

士林夜市介绍

于1909年成立，过去以士林慈諴宫前广场为主，后来市政府改建基河路的旧士林市场，逐渐形成大家所熟知的士林夜市。现今的士林夜市占地非常宽广，分为传统阳明戏院周边，以及基河路101号两大区域，早上主要贩售生鲜食材，入夜后则变身人来人往的繁华观光夜市。一楼共有超过两百个摊位，还有今年4月刚整修完成的B1美食街内也规划35家商家，让原本的高人气再次掀起讨论度。

士林夜市交通方式＆营业时间：

公车路线：红3、红5、红7、61、102、109、203、216、218、220、250、260、277、279、280、287、290、304、508、633等公车至小北街站、捷运剑潭站铭传大学站。

捷运路线：搭乘淡水信义线至剑潭站再步行前往

地址：台北市士林区基河路101号

停车场：台北市公有士林市场停车场、士林一品地下停车场、基河路10号国宅地下停车场、基河馨园国宅附设停车场、文林加油站停车场

士林夜市10个必吃美食

士林豪大大鸡排

一片比脸还大的起源于台中，从小小摊位一路发展成全台知名品牌，也是士林夜市里非常具有指标性的小吃之一。金黄酥脆的外皮搭配鲜嫩多汁的鸡肉，一口咬下胡椒鹹香在口腔与鼻腔爆发，长度近30公分、重达300公克的超巨大份量，让客人可以逛着夜市，边走边慢慢品尝超过瘾。

营业时间：15:30~00:00

士林豪大大鸡排

家乡炭烤鸡排

到士林夜市不只豪大大鸡排必吃，风味不同但同样高人气的一定要试试！先炸后烤的工序，能锁住鸡肉的鲜甜，再刷上独门中药风味酱汁以木炭烤到滋滋作响，外皮带有湿润焦香却也带有酥脆口感。鸡肉份量大又厚实却多汁不乾柴，鹹甜带烟燻香的口味是长红超过20年的原因。

营业时间：16:00~00:00

好朋友凉麵

自2019年起，连续6年荣获米其林必比登推荐的，绝对是提到士林夜市不能错过的独特味道，开业20多年依旧人潮爆满。有别于一般凉麵，店家在浓郁麻酱里加入特製柠檬麻辣酱汁，清爽酸香与脆口榨菜点缀着Q弹麵条，每口层次都丰富到令人上瘾，再配上微甜的柴鱼滑蛋味噌汤，是太过完美的组合。

营业时间：16:30~23:30（周四公休）

郭家葱油饼

超过50年历史的老字号，是士林夜市的排队名店之一，CP值超高的经典小吃人多也要排。现点现煎的葱油饼外皮酥脆，内里软中带有Q劲，夹入满满青葱与半熟蛋，一口咬下小心蛋黄爆浆流淌。想再更重口味一点的，请一定要刷上蒜蓉酱或甜辣酱，整体层次和香次都瞬间提升。

营业时间：15:00~00:00

锺记原上海生煎包

2020年获选为米其林必比登推荐的，虽然人气高到需要稍候，但美味程度绝对值得排队。外皮底部煎得金黄焦脆，顶部则保有鬆软口感，光是一颗生煎包就拥有两种享受，咬下去的瞬间更是肉汁满溢却不过腻。口味分为鲜肉和高丽菜两种，扎实饱满的热腾腾美味，让人舌尖与心里都满足。

锺记原上海生煎包

海友十全排骨

营业至今已55年的，自2018年起，共蝉联5年米其林必比登推荐，是士林夜市中老饕不能错过的经典老店。汤头使用15种中药材熬煮超过10小时，熬成浓郁药香，却完全不苦涩的甘甜温润。招牌排骨炖得软烂入味，还能搭配鸡腿、羊排、虱目鱼等不同食材，再加碗滷肉饭或麵线，就是最暖胃的不败组合。

营业时间：15:00~00:00（周二公休）

长林记大饼包小饼

大饼包小饼曾经是士林夜市五大招牌小吃之一，而传承到了第三代、近60年的历史，是观光客必买的特色美食。柔软带Q的润饼皮中，包进酥脆小饼，一次拥有双重惊喜口感，没吃过的人会打开新世界。口味多达十几种，从花生、红豆等甜口味到香酥芝麻、麻辣、咖哩等鹹口味应有尽有。

营业时间：14:30~20:00（周二公休）

长林记大饼包小饼

忠诚号蚵仔煎

开业超过50年的，以蚵仔煎与花枝羹为双主打，是许多在地人心中的士林夜市招牌美食。新鲜蚵仔搭配厚薄适中的麵衣与鸡蛋，煎到外脆内嫩，再淋上独门酱汁，鲜与香都超够味。另一道也是每一位食客都必点，锅气十足的大块Q弹花枝很豪迈，与酸甜微辣的羹汤搭配得宜，一口就会被掳获。

营业时间：17:00~01:00

忠诚号蚵仔煎

阿辉麵线

在地人从小吃到大的，一开始是卖担仔麵和甜不辣，后来改卖传统麵线并传承到第三代，自2018年起，连续4年获得米其林必比登推荐。麵线汤头以蔬菜、柴鱼和大骨熬製，味道鲜美浓郁，勾芡程度刚刚好，入口带点黏稠却不过于厚重。综合三宝的蚵仔、大肠、花枝羹完全没有腥味，配上蒜泥、乌醋和辣椒更对味。

营业时间：15:30~23:30

道乐拉麵－大北店

士林夜市不只小吃受欢迎，这间从小餐车开到多家分店的，以亲民却高质感的道地日式风味闯出名号。店内装潢让人一秒走进日本深夜食堂，招牌豚骨汤头经过长时间熬煮香浓但不油腻，搭配Q弹有劲的麵条与炙烧叉烧非常满足，还可以免费加麵一次，喜欢鲜味的话则推荐，是满满大海滋味。

营业时间：12:00~14:00，17:00~22:00

道乐拉麵

5家士林夜市甜食摊位推荐

奶茶妈妈

1976年创立的是士林夜市中的元老级饮品摊，共有柠檬、养乐多、椰奶、姜茶等系列，其中最受欢迎的是珍奶与柠檬绿。珍奶以进口奶水调製，茶香与奶香比例完美，搭配煮到刚好的Q弹珍珠经典又耐喝。柠檬绿茶则加入一点盐巴中和酸度，喝起来酸鹹交织、层次分明，拥有一试就难忘的神奇魅力。

营业时间：17:00~23:30（周一公休）

奶茶妈妈

雹仔豆花

分别在士林夜市与忠孝新生开设店面的，主打盐滷豆花，是适合逛完夜市作为收尾的温和口味。盐滷豆花口感比一般豆花更细緻绵密，带着微鹹的特殊风味，加上以二砂与黑糖熬製的不死甜糖水，清爽带有焦糖香气，喜欢甜一点还能免费续加糖水。配料推荐半泥半颗粒的绵密花生与Q弹芋圆，每一口都吃得到细緻用心。

营业时间：16:00~22:00（周四公休）

雹仔豆花

阿德泰式香蕉煎饼

由泰国夫妻经营的，让人不出国也能在士林夜市嚐到泰国道地街头小吃！现煎饼皮酥香，内馅香蕉份量十足，淋上巧克力或炼乳后超级诱人，还要再配上一杯浓厚奶香与碎冰清凉的泰式奶茶，完全复刻泰国风味。若不爱香蕉，也有小脆饼可以选择，酥脆麵糊搭配蛋白霜、蛋黄丝，香甜涮嘴很上瘾。

营业时间：19:00~22:45，六日17:30~22:45

阿德泰式香蕉煎饼

花藏雪 手作雪氷

颜值与美味兼具的，吸睛外表适合喜欢拍照、打卡的网美们，也是夏天中的消暑首选。必点将西瓜挖成小球铺满雪花冰，再淋上炼乳，酸甜多汁超清爽；抹茶控推荐，红豆、汤圆搭配浓郁带苦的抹茶香很淡雅；可爱撒满可可粉加炼乳，苦甜交织完全不腻口。

营业时间：13:00~21:00

花藏雪 手作雪氷 甘味处

士林夜市铜锣烧

在地老摊只卖铜锣烧和毛肚鬆饼两款点心，却天天大排长龙，太晚到的话可是买不到。铜锣烧饼皮厚实柔软带着蜂蜜香气，红豆口味有颗粒感，奶油则滑顺甜香，甜度都很刚好不腻口。鬆饼外型就像蜂巢或毛肚，口感弹牙很有嚼劲，夹进红豆或奶油，很简单朴实却让人感到幸福。

营业时间：18:00~22:00（周一、二公休）

士林夜市铜锣烧

对吃货和老饕而言，士林夜市是超幸福的美食天堂，米其林必比登推荐、经典特有小吃与在地长红老味道都能一次满足，下次来逛夜市也请记得留点胃给甜食们，才算是最完美收尾。

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