每天喝茶会不会影响补水？咖啡因、茶种与研究结果一次看懂

喝茶通常被视为日常补充水分的一种方式，但由于部分茶类的成分组成，其补水效果可能略有差异。在某些情况下，摄取过量含咖啡因的茶饮，可能出现轻微脱水现象，但整体而言，这类影响通常不足以对健康造成明显冲击。

茶主要由水构成，因此可被纳入日常液体摄取来源之一。儘管人体所需水分会因年龄、活动量与环境条件而有所不同，但根据美国 Academy of Nutrition and Dietetics 的建议，多数健康成年人每日液体摄取量约落在 9 至 13 杯之间。

不过，若在短时间内大量饮用茶饮，仍可能因其中的咖啡因含量，对水分平衡产生轻微影响。

咖啡因与水分流失的关係

含咖啡因饮品之所以常被认为具有利尿效果，主要来自其可能增加排尿频率的特性。由于茶叶本身含有咖啡因，饮用后可能促使排尿次数上升，进而造成液体排出量增加。美国食品药物管理局指出，多数成年人每日咖啡因摄取量应控制在 400 毫克以下。

实际上，茶的咖啡因含量会因茶叶种类、品质与沖泡条件而有所差异。根据 2025 年刊登于《Foods》的研究，不同批次与类型的茶，其咖啡因含量存在明显差距。其中，红茶的咖啡因含量相对较高，每 200 毫升约含 13 至 15 毫克，而一般一杯茶约为 240 毫升。相较之下，一杯黑咖啡的咖啡因含量约介于 90 至 200 毫克之间。

茶饮与水分补充的研究观察

儘管茶含有咖啡因，但其整体含量通常不高，特别是绿茶，每 200 毫升约含 9 至 13 毫克咖啡因。另有研究指出，多数茶饮中仍可检测到钾、镁等微量元素与电解质。2021 年发表于《Molecules》的研究指出，这些成分仍参与体内水分平衡相关的生理机制。

研究同时显示，当摄取高剂量咖啡因时，确实可能增加排尿频率，并伴随轻微水分流失；但在低剂量摄取条件下，并未观察到相同结果。2022 年刊登于《Frontiers in Nutrition》的研究亦指出，花草茶多由单一或多种植物组成，如洋甘菊或洛神花，通常几乎不含咖啡因，在研究中被视为与日常水分摄取相容的饮品类型。

延伸阅读：

控糖期水分摄取指南：避免血糖波动的喝水原则与10款自製无糖饮品一天中什么时候喝水最好？答案可能会让你意外！营养师教你4招减糖饮食：改善糖摄取过量

本文最初发表在《Marie Claire法国版》

免责声明：肌肤保养品使用后状况会依个人使用方法及肌肤状况而有所不同，并请配合正确使用方法。