自製4款喝法大公开！不只顺肠还能养颜 中医也推！

苹果豆浆养生饮从中医观点来看，苹果具有益心气、和脾胃、生津止渴的特性，性质温和；而纯豆浆偏微凉，两者搭配刚好形成平衡，对脾胃较虚弱、早上不适合喝太寒饮品的人特别友善。

而从营养学角度分析，苹果富含果胶与多酚，有助肠道环境与抗氧化；豆浆则提供优质植物性蛋白与大豆异黄酮。两者结合，不仅提升饱足感，也让营养更完整，许多人长期饮用后，会感觉排便较顺、口气清新，晨起浮肿感也较不明显。

4款自製苹果豆浆食谱一次收藏：

1. 基础入门款｜苹果黄豆浆

功效重点： 唤醒肠胃、帮助排便、日常保养首选

材料：

●苹果1颗（去皮去籽切块）

●黄豆 50g

●开水 800ml

做法：

黄豆提前浸泡约6小时，与苹果块一起放入豆浆机，选择豆浆模式约20分钟即可。

最佳饮用时机：

早上7:00–9:00的早餐时段，是肠胃蠕动较活跃的时间。

这款富含膳食纤维与植物蛋白，特别适合早晨想温和启动消化系统的上班族。

加分喝法：

搭配水煮蛋或全麦吐司，就是一份均衡又有饱足感的轻早餐。

2. 消肿代谢款｜苹果红豆豆浆

功效重点： 帮助水分代谢、减轻浮肿感

材料：

●苹果 半颗

●黄豆 30g

●红豆 20g

●开水 800ml

做法：

黄豆与红豆提前泡软，与苹果块一起打成豆浆即可。

最佳饮用时机：

生理期前：有助舒缓荷尔蒙变化带来的水肿

晚餐时段：增加饱足感、减少晚间嘴馋

实用小撇步：

红豆可先乾炒再泡水，风味更香，也更贴近红豆水的代谢概念。

3. 滋润养颜款｜苹果银耳豆浆

功效重点： 补充胶质、提升肌肤润泽度

材料：

●苹果 半颗

●黄豆 40g

●乾银耳 5g

●开水 800ml

做法：

银耳先泡发并撕小朵，黄豆泡软后与苹果一同打浆。

最佳饮用时机：

下午 3:00–4:00 或乾燥的夜晚特别适合。这段时间许多人容易疲倦、肌肤乾燥，这款口感滑顺的饮品能同时补水与补能量。

长时间待在冷气房、经常觉得喉咙乾或皮肤紧绷的人，很适合把这杯当作日常保养饮。

4. 健脾养胃款｜苹果山药豆浆

功效重点： 温润养胃、帮助消化

材料：

●苹果 半颗

●黄豆 40g

●山药 50g

●开水 800ml

做法：

山药去皮切块（建议戴手套），黄豆泡好后与苹果一起打浆。

最佳饮用时机：

-大餐或应酬后

-运动后

-睡前约两小时

山药质地温润，对于吃得较油腻、生冷后的肠胃调整特别友善，也适合消化较慢或肠胃敏感族群。

关键提醒；

务必使用豆浆机高温模式让山药完全熟透，口感会更像浓汤，也较好消化。

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